recepten 1/11/2024

Door witte kool in de oven te bereiden, krijgt de groente een lichtzoete, geroosterde smaak en een knapperige textuur die perfect samengaat met verschillende kruiden en specerijen. Bovendien is witte kool een voedzame keuze, rijk aan vezels en vitamine C.

lees meer »

recepten 25/10/2024

Een verrassende combinatie: spruitjes, prei, peer, bietenblad en zuring met noten en tahin. Een vegetarisch slaatje met de typische signatuur van Donna Hay.

lees meer »

recepten 18/10/2024

Tartiflette dat kent ongeveer iedereen, maar Flammkuchen of tarte flambée doet niet altijd een belletje rinkelen. Tarte flambée is eigenlijk de pizza van de Elzas en het gerecht moet ook als een pizza worden gebakken: in een hete oven en met heel veel 'amore'.

lees meer »

recepten 11/10/2024

Een ovengerecht met rijst heeft iets heel geruststellends. Voeg de juiste hoeveelheid water toe, dek de braadslee of ovenschaal strak af, zet hem in de oven en vergeet hem verder. Het is het perfecte bijgerecht bij zoiets simpels als een gebraden kip.

lees meer »

recepten 4/10/2024

Op zoek naar een recept met seizoensgroenten? Probeer eens deze soep met pastinaak, mosterd en sesamzaad. Net iets anders, maar overheerlijk.

lees meer »

recepten 27/09/2024

Deze quiche met hoofdingrediënt bloemkool is snel klaar, goedkoop én vegetarisch! Lekker als hoofd- of bijgerecht.

lees meer »

recepten 20/09/2024

Een smaakvolle visburger op basis van zalm: goed voor een gezonde lunch, maar je kunt het ook als hapje serveren. Toprecept van Pascale Naessens, uit haar boek Echt Eten.

lees meer »

recepten 13/09/2024

Comfortfood à la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Zo brengt deze aardappelsalade de hele familie rond de tafel. Lekker als side dish bij heel wat gerechten.

lees meer »

recepten 6/09/2024

Lekker en gezond koken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Deze lijnvriendelijke en gezonde pita valt bij het hele gezin in de smaak.

lees meer »

recepten 30/08/2024

"Mijn liefde voor de Thaise keuken is niet weg te denken. Een klassieke mosselpot geef ik in een handomdraai een Thaise twist", vertelt Nathalie Meskens. Dankzij dit recept kan je 't thuis zelf ook proberen.

lees meer »

recepten 23/08/2024

In het boek 'Fast Food" van Sandra Bekari vind je 80 snelle recepten voor iedereen die lekker, gezond maar ook snel wil koken. Omdat je de dag best start met een gezond ontbijt, presenteren we je graag dit recept: bosvruchtenmousse met avocado.

lees meer »

recepten 16/08/2024

Pasta met schelpjes en tomatensaus. Dat is altijd een goed idee!

lees meer »

recepten 9/08/2024

Ben je gek op de Thaise keuken met al zijn pittige smaakmakers? Deze eenpansmaaltijd van groenten, vis, kokosmelk en citroengras is een echte smaakbom en voorbereid in slechts een tiental minuten.

lees meer »

recepten 2/08/2024

Gezeefd kookvocht van mosselen is een heerlijke bouillon voor de bereiding van een soep. Giet je mosseljus dus niet weg, maar zet hem in de koelkast tot je soep maakt. Deze soep bijvoorbeeld. Een fluweelzachte, smeuïge soep met weinig werk en zeer veel smaak!

lees meer »

recepten 26/07/2024

Deze gezonde ijslolly's op basis van braambessen en Griekse yoghurt zullen zowel grote als kleine lekkerbekken bekoren.

lees meer »

recepten 19/07/2024

Provençaalse mosselen met frietjes uit de oven, da's een klassieker, net iets anders. Een heerlijk recept van Sandra Bekkari, gepubliceerd in Nooit Meer Diëten 2.

lees meer »

recepten 12/07/2024

Pizza, dat is een allemansvriend in alle seizoenen. En als je hem op de barbecue bereidt, is het dubbel zo gezellig en lekker!

lees meer »

recepten 9/07/2024

Watermeloen is alom tegenwoordig deze tijd van het jaar. Het is een gezond tussendoortje met een aantal interessante eigenschappen

lees meer »

recepten 5/07/2024

Dit recept is perfect in balans, en bovendien ook simpel om te maken en daardoor perfect voor een doordeweekse dag.

lees meer »

recepten 28/06/2024

Een heerlijk hapje dat je zowel koud als warm kunt serveren. Eenvoudig maar toch verrassend… Serveer deze snel-klaar-dip met broodstengels of groentestaafjes.

lees meer »

recepten 21/06/2024

Een gerecht met superveel smaakvolle groenten in alle kleuren en geuren. Restjes groente kan je invriezen of meenemen als lunch, want koud zijn ze ook lekker.

lees meer »

recepten 14/06/2024

Dit gerecht is heerlijk als onderdeel van een mezze, of als bijgerecht bij lamsvlees of kip. Maar ook op zich is het al erg lekker, bij voorbeeld geserveerd met een flinke lepel yoghurt als dressing erbij.

lees meer »

recepten 7/06/2024

Door de papillot echt in de houtskool te leggen krijgt de vis een heerlijke, licht gerookte toets. De vijgenbladeren en de kruiden zorgen voor een verrukkelijk aroma. Een feestelijk BBQ-gerecht!

lees meer »

recepten 31/05/2024

Het aspergeseizoen is volop aan de gang en wij kunnen niet genoeg krijgen van deze lekkere groente. In dit recept wordt het witte goud verwerkt in een quiche.

lees meer »

recepten 24/05/2024

Burrata kan met allerlei soorten smaken gecombineerd worden: citrusfruit of -sap, zoete balsamico, pittige rucola, geroosterde specerijen. Hier opteert Ottolenghi voor gemarineerde rode druiven. Een simpel gerecht met een indrukwekkend resultaat!

lees meer »

recepten 17/05/2024

Een lekker fris dessert zonder suiker? Probeer deze citroenpudding dan eens. In dit recept wordt de suiker vervangen door tagatesse of sukrin. Heerlijk guilt free genieten dus.

lees meer »

recepten 3/05/2024

Asperges zijn supergezond. Hier verdrinken ze niet in de boter, maar worden ze gecombineerd met kerstomaatjes en een beetje sojaboter.

lees meer »

recepten 26/04/2024

Een allemansvriend, met of zonder balletjes. Veel liefhebbers zweren bij hun eigen recept. Wij kiezen resoluut voor deze versie.

lees meer »

recepten 19/04/2024

Asperges à la flamande? Lekker! Maar je kan ze ook verwerken in dit gerecht met kabeljauw, paddenstoelen en een vermoutsaus. Laat je verrassen door de combinatie van deze ingrediënten en geniet van een gezonde maaltijd boordevol smaak.

lees meer »

recepten 12/04/2024

Moelleux van chocolade is het lievelingsrecept van heel wat zoetekauwen. En hoewel deze lekkernij een moeilijke naam heeft is de bereiding ervan vrij gemakkelijk.

lees meer »