gezonde voeding

Het is tegenwoordig heel normaal om gehaktballen te eten met courgetti in plaats van gewone pasta. En om pizzabodems te maken van bloemkool, want blijkbaar zijn koolhydraten de vijand.

Twee derde van de Vlamingen denkt dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit 200 gram of minder is – in plaats van minimum 500 gram, slechts 36 procent van de Vlamingen herkent het Europees bio-label. Jongeren tussen 18-29 jaar weten het minst over voeding.

Federaal minister van Volksgezondheid Maggie De Block wil een gezondheidslabel op voedselverpakkingen invoeren. Dat moet de consument helpen om in de winkel gezondere keuzes te maken. Het Vlaams Instituut Gezond Leven is voorstander van het Franse ‘Nutri-Score’ label.

"We eten te veel met ons hoofd, omdat onze buik vol angsten zit." Gastro-enteroloog André Van Gossum van het Erasmusziekenhuis in Brussel waarschuwt in de krant Le Soir voor te gezond willen eten.

Vrouwen die veel fruit en weinig fastfood eten, raken sneller zwanger dan vrouwen die weinig fruit en veel fastfood eten. Dat moet blijken uit een onderzoek bij bijna 5600 vrouwen in Australië, Nieuw-Zeeland, Groot-Brittannië en Ierland, dat gepubliceerd werd in het tijdschrift Human Reproduction.

Een gezonde voeding helpt rimpels te voorkomen. Maar enkel bij vrouwen. En alleen als ze geen wijn drinken.

Gefermenteerde producten die u in de winkel koopt zijn veilig. Als u groenten of andere producten zelf wilt fermenteren zijn er wel een aantal zaken waarmee u rekening moet houden.

Gefermenteerde groenten zijn een nieuwe hype. Aanhangers van natuurlijke voeding en vegetariërs bewieroken de vele gezondheidsvoordelen van gefermenteerde groenten als een gezond alternatief.

Wie langzaam eet, niet snackt na het avondeten en twee uur voor het naar bed gaan niets meer eet, is slanker dan wie zich daar niet aan houdt. Dat blijkt uit een Japanse studie bij 60.000 mensen met diabetes type 2, gepubliceerd in BMJ.

Alhoewel ze een gezond imago hebben, zet u beter geen sushi en zeker geen tonijnsushi of -sashimi op uw kerst- of eindejaarsmenu. Een sushi bevat meer calorieën en is minder gezond dan het lijkt.

Met één klik op uw smartphone meteen weten of een bepaald product tegemoet komt aan uw persoonlijke voedingsvereisten of –voorkeuren? Dat kan met de nieuwe SmartWithFood app. U scant gewoon de barcode van een product in en de app vertelt u meteen alles wat u wil weten over:

Gezond ontbijten is belangrijk. Zeker voor kinderen. Om kinderen te leren wat een gezonde start van de dag is, heeft Wageningen University & Research in samenwerking met het Nationaal Schoolontbijt en Kenmerk Educatief een online Ontbijtmeter ontwikkeld. Een lesmethode waarbij kinderen individueel feedback krijgen op hun ontbijtgedrag.

U moet uw eetpatroon niet van vandaag op morgen helemaal omgooien. Elke kleine verbetering is een stap vooruit.

Mensen die geregeld het ontbijt overslaan, hebben een verhoogde kans op aderverkalking. Dat blijkt althans uit onderzoek in Spanje dat gepubliceerd werd in het Journal of the American College of Cardiology.

Een gezond voedingspatroon hoeft niet per se saai te zijn. Ook producten die met guilty pleasure worden geassocieerd, kunnen goed voor je zijn.

Vergeet de actieve voedingsdriehoek zoals u hem kent, met bewegen in de basis en vetten aan de top. In zijn nieuwe versie wordt de voedingsdriehoek letterlijk omgedraaid en krijgen plantaardige voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit en volle granen, een hoofdrol. De voedingsdriehoek krijgt ook een broertje, de bewegingsdriehoek, die ons zittend gedrag moet aanpakken.

V.z.w. Nubel publiceerde begin augustus de 6de editie van de Belgische voedingsmiddelentabel. In de nieuwe uitgave besteedt men extra aandacht aan soepen, bereide gerechten, vegetarische producten en soja.

De vereniging van Amerikaanse cardiologen waarschuwt dat een ongezond dieet waaruit je vlees schrapt, nog steeds een ongezond dieet is. Maar ‘verstandig vegetarisch’ is wel degelijk beter voor je hart.

Vrouwen die tijdens hun zwangerschap voldoende bewegen en gezond eten, beperken hun gewichtstoename en lopen mogelijk een verminderd risico van 10 procent op een keizersnede. Dat schrijven Britse onderzoekers in het BMJ.

De Nederlandse Volkskrant concludeert dat voedingswetenschap saai is, maar dit wel weet. Dit doet de krant na honderd afleveringen over voedingsfabels en -waarheden.

Voor een optimale gezondheid adviseren wetenschappers per dag minstens 30 en als het kan 60 minuten of meer lichaamsbeweging met matige inspanning (wandelen, zwemmen, dansen, fietsen, traplopen, huishoudelijke taken zoals stofzuigen, tuinieren)

Alhoewel de microgolfoven of magnetron stilaan tot de basisuitrusting in de keuken behoort, duiken er nog geregeld onheilspellende verhalen op over de mogelijke schadelijkheid ervan en de invloed op de voeding.

Voeding verdient een prominentere plaats bij de behandeling van chronische ziekten en kan op die manier in belangrijke mate bijdragen aan gezondheidswinst.

De voedingsstof butyraat vermindert de negatieve gezondheidseffecten van obesitas bij muizen. Darmbacteriën halen deze stof normaal gesproken uit voedingsvezels, maar bij overgewicht neemt het aantal van deze bacteriën af.

In tegenstelling tot wat vaak beweerd wordt verhogen melk- en melkproducten de kans op hart- en vaatziekten en op vroegtijdig overlijden niet. Dat blijkt uit een internationale studie waarin 29 onderzoeken met bijna 800.000 mensen over het mogelijke verband tussen melk en hart- en vaatziekten werden genalyseerd.

Sommige leefgewoonten kunnen de spermakwaliteit (tijdelijk) verminderen of verbeteren.Vrij minstens om de twee à vier dagen. De hoeveelheid sperma en ook het aantal (rijpe) zaadcellen kan verminderen als u dagelijks ejaculeert.

www.gezondedrukte.be is een nieuwe online platform met handige tools, tips, advies en natuurlijk lekkere recepten voor actieve gezinnen met kinderen.

Belastingen op ongezonde voeding en subsidies op gezonde voeding zouden miljarden kunnen besparen en grote gezondheidsvoordelen kunnen opleveren. Dat blijkt uit een studie in PLOS Medicine, zo meldt Medisch Contact.

Wie zweert bij biologische producten omdat ze gezonder en milieuvriendelijker zouden zijn, moet zijn mening misschien herzien. Er is namelijk onvoldoende wetenschappelijk bewijs voor

Wie winkelt in een fysieke supermarkt koopt vaker ongezonde snacks in vergelijking met mensen die online winkelen. Dat blijkt uit onderzoek van de Faculteit Economie & Bedrijfskunde van de UGent.