Hoe gevaarlijk is de STEC-bacterie?

Hoe gevaarlijk is de STEC-bacterie?
dossier 3/09/2025

De STEC-bacterie haalt de laatste tijd vaak het nieuws vanwege uitbraken via voedsel. Deze zeldzame E. coli-variant kan soms gevaarlijk zijn, vooral voor jonge kinderen, ouderen en kwetsbare mensen. De bacterie is besmettelijk, maar de meeste infecties zijn mild.

lees meer »

Gezond ouder worden: wat eten?

Gezond ouder worden: wat eten?
nieuws 22/08/2025

Een onderzoek toont aan dat vrouwen die vanaf hun veertigste meer eiwitten consumeren minder chronische ziekten ontwikkelen en waarschijnlijk gezonder ouder worden. Om welke eiwitten gaat het dan? En wat kan je beter mijden qua voeding?

lees meer »

Hoe kruiden drogen en kruidenazijn maken?

Hoe kruiden drogen en kruidenazijn maken?
dossier 2/09/2025

Wil je de rijke smaken van je tuin het hele jaar door bewaren? Het drogen van kruiden en het maken van kruidenazijn zijn uitstekende manieren om dit te doen. We geven je de beste methoden om kruiden te drogen en vertellen hoe je eenvoudig je eigen kruidenazijn kunt maken.

lees meer »

Van de vloer eten: klopt de 5 secondenregel?

Van de vloer eten: klopt de 5 secondenregel?
video 28/08/2025

We kennen het allemaal: je laat eten op de grond vallen, pakt het snel op, wrijft er overheen en eet het op. Binnen 5 seconden zou je het eten immers nog prima kunnen eten. Bacteriën zijn namelijk langzaam. Wat klopt er van deze volkswijsheid?

lees meer »

Recept: Nam Tok Neu (gemarineerd rundvlees)

Recept: Nam Tok Neu (gemarineerd rundvlees)
recepten 29/08/2025

De naam van dit gerecht klinkt misschien niet meteen uitnodigend en aantrekkelijk om het op te eten, maar het is een combinatie 'made in heaven'. In dit geval eigenlijk 'made in Thailand'. Gemarineerd rundvlees met limoen, citroengras, koriander en munt.

lees meer »

Hoogteziekte: symptomen en vanaf welke hoogte gevaarlijk?

Hoogteziekte: symptomen en vanaf welke hoogte gevaarlijk?
dossier 2/09/2025

Een studie in Colorado Springs (VS) toont aan dat zowat een kwart van de 'laaglanders' bij aankomst tussen 1.900m en 2.900m geconfronteerd worden met hoogteziekte of Acute Mountain Sickness (AMS). Wat zijn de symptomen, en hoe gevaarlijk is hoogteziekte?

lees meer »

Verlofdagen en schoolvakanties in 2026

Verlofdagen en schoolvakanties in 2026
dossier 2/09/2025

Wie slim is, bekijkt nu al de verlofkalender voor 2026 om zo efficiënt te kunnen plannen en optimaal te kunnen genieten van feestdagen en verlofdagen. Wij helpen je daarbij, met dit overzicht.

lees meer »

Recept: citroenpassievruchtentaart

Recept: citroenpassievruchtentaart
recepten 22/08/2025

Het is een hele mondvol! Niet alleen met deze lekkere taart maar ook met haar naam. Deze citroentaart met een twist en extra passie is een toppertje. En er is een alternatief deegrecept voor wie het glutenvrij wil of moet houden.

lees meer »

Alcohol drinken na het sporten, hoe ongezond is dat?

Alcohol drinken na het sporten, hoe ongezond is dat?
dossier 1/09/2025

Alcohol vertraagt het natuurlijke herstelproces van je lichaam. Als je toch graag een alcoholisch drankje neemt, wacht je beter totdat je de koolhydraten- en vochtvoorraad in je lichaam weer hebt aangevuld. Bier is overigens een betere keuze dan een andere alcoholische drank.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram