Hete thee zou risico op keelkanker verhogen

nieuws Volgens een Iraans onderzoek gepubliceerd in het British Medical Journal kan hete thee keelkanker veroorzaken. Het onderzoek vergeleek de drinkgewoonten van 300 mensen die lijden aan keelkanker met 571 gezonde mannen en vrouwen. Gekende risicofactoren van oesophagale kanker zijn alcohol en roken. De onderzochte personen dronken weinig of geen alcohol en rookten meestal ook niet. De meerderheid van de deelnemers dronk wel ongeveer een liter zwarte thee per dag. De onderzoekers ontdekten dat het risico op keelkanker bijna acht keer zo hoog is bij mensen die zeer hete thee drinken (+65°C) in vergelijking met warme thee (-60°C). De kans op keelkanker was vijf keer zo groot voor zij die hun thee al na twee minuten opdronken dan voor de personen die vier of meerdere minuten wachtten na het inschenken.