Kinderen die gezond eten presteren beter op school

nieuws Kinderen met een gezonde eetstijl presteren beter op school dan kinderen die teveel vet en zout eten en te weinig groente, fruit, vezels, proteïnes, calcium en gezonde vetten.

Dit blijkt uit onderzoek onder 5000 Canadese leerlingen van ongeveer 10 jaar oud. De onderzoekers verzamelden gegevens over hun grootte en gewicht. Hun voedingsinname werd beoordeeld met een speciale meting, the Diet Quality Index-Internationl (DQI-I). Deze schaal loopt van 0 tot 100, hoe hoger de score, hoe beter het voedingspatroon. Kinderen met een lage DQI-I-score hadden 41 procent meer kans om te zakken voor een literatuurtest, dan kinderen met een hoge DQI-I-score.