Eet minder, leef langer

nieuws Wie een hoge leeftijd wil bereiken, moet vooral niet overmatig eten. Dat zegt geneticus Jan Hoeijmakers van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam in het blad Monitor. DNA en voeding zijn twee belangrijke factoren in het verouderingsproces, weet Hoeijmakers. “Ons DNA loopt continu beschadiging op, zowel door invloeden van binnen als buiten het lichaam. Soms is het DNA beschadigd en functioneert de cel niet verder, Dat wil zeggen dat de cel nooit meer zal delen. Wij hebben nu heel sterke aanwijzingen dat dit bijdraagt aan het verouderingsproces." Ook voeding heeft invloed op het verouderingsproces. ”Het lichaam beschikt zelf over het vermogen om het verouderingsproces te vertragen”, aldus Hoeijmakers. “Al vele malen is door onderzoek aangetoond dat organismen langer en ook langer gezond leven wanneer zij ongeveer dertig procent minder eten. Het lichaam blijkt dan - ten koste van groei - meer aandacht te besteden aan onderhoud en bijvoorbeeld het herstel van DNA-schade.”