Hoe schep je vet af van bouillon of saus?

Vergeet keukenrol om een soep, saus of bouillon te ontvetten.
Neem een kleine metalen pollepel of een grote sauslepel en vul die met een hoop ijsblokjes.

Beweeg de onderkant van de lepel over het oppervlak van de vloeistof. Het vet zal zich aan de koude lepel binden.

Je kan natuurlijk ook de lepel in de diepvries bewaren dan heb je niet telkens ijsblokjes nodig.