Gerelateerde artikels
Perziken met citroenverbena
recepten
Een heerlijk, fris dessert op basis van verse perziken. Het is snel klaar en je kunt het helemaal vooraf maken!
Ingrediënten voor 6 personen
6 rijpe perziken200 g kristalsuiker
3/4 liter water
1 bosje citroenverbena
Bereiding
- Pel de perziken.- Laat het water met de suiker en de verbenablaadjes opkoken. Voeg de perziken toe en laat ze zo'n 10 seconden pocheren zodra de siroop haar kookpunt weer bereikt heeft.
- Laat de perziken uitlekken en doe ze dan in een kom.
- Laat de siroop tot de helft inkoken, zeef ze en giet ze over de perziken. Laat helemaal afkoelen.
- Serveer koud met een blaadjes citroenverbena op elke perzik als garnituur.
auteur:
Hilde Deweer,
lifestylejournalist
