Veldsla met oude kaas en lauwwarme olijven

recepten Recept Veldsla met oude kaas en lauwwarme olijven

Ingrediënten
250 g veldsla
100 g oude kaas
16 groene olijven
2 eetlepels sinaasappelsap
1 theelepel mosterd
3 eetlepels olijfolie
zout en peper

Maak een dressing van het sinaasappelsap, de mosterd, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper.
Was de veldsla en zwier ze droog.

Hak of verbrokkel de oude kaas. Verwarm de grof gehakte groene olijven in een eetlepel olijfolie in een koekenpan.

Vermeng de veldsla met de dressing en de olijven, voeg als laatste de kaas toe, vlak voor de salade geserveerd wordt.