Hoe maak je zelf gebroken lijnzaad?

nieuws Lijnzaad bevat zeer veel gezonde voedingsstoffen en het een belangrijke bron van vezels. Om van al die weldaden te kunnen genieten, moet je lichaam het wel in gebroken of gemalen vorm opnemen. Eet je de zaadjes in hun ongeschonden volle versie, dan komen ze er intact weer uit.

Je kunt natuurlijk lijnzaad in gebroken versie kopen, maar dat is duurder dan het volle zaad en het bederft ook veel sneller.
Zelf lijnzaad breken, is helemaal niet moeilijk. Met een koffiemolen of met een klein hakmolentje als attribuut bij de staafmixer (dat je ook gebruikt om bijvoorbeeld ui te snipperen), kan je je wekelijkse portie fijnmalen.