Melk goed tegen hartzieketen en diabetes?

nieuws Onderzoek aan Cardiff University (Journal of Epidemiology and Community Health, augustus 2007) toont aan dat mannen die dagelijks een of meer glazen melk drinken ruim 60% minder kans maken op metabool syndroom in vergelijking met mannen die geen of weinig melk drinken. Zij die geregeld andere melkprodukten consumeerden hadden 56% minder kans op het metabool syndroom.
Bij het onderzoek waren 2.375 mannen van 45 tot 59 jaar betrokken. Ze hadden geen diabetes, maar 15% leed wel aan insulineresistentie of metabool syndroom (overdreven buikomvang, hoog vet- en suikergehalte in het bloed, te laag HDL-cholesterolgehalte, verhoogde bloeddruk), twee risicofactoren voor diabetes en hart- en vaatziekten.
De resultaten van dit onderzoek worden bevsetigd door een literatuuroverzicht van de Amerikaanse Tufts University (Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2007, p. 2017-2029). Mensen die dagelijks 3 tot 5 glazen melk of andere melkprodukten consumeren hebben gemiddeld 15% minder kans op diabetes dan mensen die slechts 1,5 portie melkprodukten per dag consumeren.

Lees ook: Metabool syndroom: combinatie van problemen met metabolisme