Kwikgehalte in tonijn kan risico zijn

nieuws Het Britse voedselveiligheidsbureau Food Standards Agency raadt zwangere vrouwen aan niet te veel tonijn te eten wegens het kwikgehalte. Het advies geldt ook voor vrouwen die borstvoeding geven of zwanger willen raken.


Zwangere vrouwen en kinderen kregen eerder al de raad geen haai en zwaardvis te eten. Het kwikgehalte in die vissen kan het zenuwstelsel van baby's en jonge kinderen schaden.
Uit een Brits onderzoek bleek dat verse of ingeblikte tonijn minder dan een duizendste gram kwik bevat. Haai en zwaardvis bevat ongeveer zes keer meer kwik dan tonijn in blik en drie keer meer dan verse tonijn.
Bron:teletekst