Tomaten beschermen niet tegen kanker

nieuws In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, zouden tomaten geen of weinig bescherming bieden tegen kanker. Dat zegt de Amerikaanse Food and Drugs Administration in een recent rapport.
Heel wat studies (vaak op dierlijke modellen of epidemiologische studies) hebben nochtans aangetoond dat het lycopeen in tomaten een beschermend effect heeft tegen verschillende kankers, onder meer prostaatkanker. Volgens het rapport van de FDA zijn er beperkte aanwijzingen voor een licht beschermend effect van lycopeen (in tomaten of als supplement) tegen prostaat-, eierstok-, maag- en pancreaskanker, maar niet tegen andere kankers zoals long-, borst-, darm, baarmoederhals- en endometriumkanker.

Lees ook: Zijn tomaten gezond?