Hoe maak je prei schoon?

nieuws

• Snijd het groen van de preistengel op de plaats waar de bladeren open waaieren. 
• Verwijder de buitenste bladeren van de prei en snijd de worteltjes weg. 
• Halveer de preistengel in de lengte, vouw hem open en spoel hem onder de koude kraan. Verwijder ondertussen met je vingers alle vuil en aarderesten tussen de laagjes bladeren. Het groene stuk vraagt daarbij het meeste werk. 
• Snijd de prei in stukken en spoel ze nog eens snel onder de koude kraan.