Wat moet u doen als u coeliakie hebt en per ongeluk gluten hebt gegeten?

nieuws Wanneer bij u of uw kind coeliakie en/of dermatitis herpetiformis is vastgesteld, dan moet levenslang een glutenvrij dieet worden gevolgd om ervoor te zorgen dat de darmwand niet opnieuw beschadigt. Wanneer per ongeluk gluten wordt gegeten, bijvoorbeeld op school of restaurant, of wanneer u zelf niet goed het etiket heeft gelezen, kan achteraf een reactie optreden. Deze reactie varieert van persoon tot persoon. Sommigen kunnen dagenlang last hebben van bijvoorbeeld buikpijn, terwijl sommigen helemaal geen last hebben. Niet iedereen zal klachten ondervinden, maar het is wel goed te weten dat wanneer er regelmatig dieetfouten worden gemaakt, de darmwand weer beschadigd kan raken. Het is dan ook aan te raden het glutenvrije dieet meteen na gluteninname meteen weer op te pakken om erger te voorkomen. Wanneer u of uw kind per ongeluk gluten heeft gegeten, is er niet veel wat u kunt doen om de klachten te verminderen. Wanneer er klachten optreden zoals langdurig overgeven of aanhoudende diarree, is het belangrijk dit in de gaten te houden. Hierbij is het van belang om te zorgen voor voldoende vocht om uitdroging te voorkomen. Het allerbelangrijkst is om het glutenvrije dieet weer zo snel mogelijk te volgen om klachten te voorkomen. Ga verder na wat de oorzaak is geweest van een dergelijke dieetfout, zodat dit in de toekomst voorkomen kan worden. Wanneer klachten blijven bestaan, raadpleeg dan uw huisarts of specialist/kinderarts.

Lees ook: Hoe herken je coeliakie?

Lees ook: Recepten zonder gluten