Minder zout, minder hartziekten

nieuws Het verlagen van de dagelijkse zoutinname met een halve theelepel zorgt voor aanzienlijk minder hart- en vaatziekten, beroertes, myocardinfarcten en sterfgevallen. Dat blijkt uit onderzoek aan de universiteit van Californië in The New England Journal of Medicine.
Een vermindering van de zoutinname van 3 gram per dag zorgt voor jaarlijks 60.000 tot 120.000 minder nieuwe gevallen van hart- en vaatziekten, 32.000 tot 66.000 minder beroerten, 54.000 tot 99.000 minder myocardinfarcten en 44.000 tot 92.000 minder sterfgevallen. Vrouwen hebben vooral minder beroertes, oudere mensen minder cardiovasculaire episoden en voor jongvolwassenen daalt het sterftecijfer. Zelfs een geleidelijke reductie van 1 gram zout per dag zou kosteneffectiever dan bijvoorbeeld het gebruik van bloeddrukverlagende medicatie door alle hypertensiepatiënten.

Minder zout, minder hartziekten