Dagelijks ontbijt jonge kinderen draagt bij aan hoger IQ

nieuws Kinderen die bijna dagelijks ontbijten, scoren hoger op verbale en prestatiegerichte IQ tests. Dit blijkt uit onderzoek aan de Universiteit van Pennsylvania waarbij meer dan 1.200 zesjarige kinderen uit China werden bestudeerd. Hieruit bleek dat kinderen die niet ontbeten 5,58 punten lager scoorden op de verbale tests, 2,50 punten lager op de prestatie tests en 4,6 punten lager scoorden op het totaal van de IQ test. Volgens de onderzoekers dient het ontbijt na een nacht ‘vasten’ als ‘brandstof’ voor het zich snel ontwikkelende brein. Bovendien kan de sociale interactie met de ouders aan tafel de breinontwikkeling extra stimuleren.