Soja tegen beroerte

nieuws Recent wetenschappelijk onderzoek toont aan dat soja kan beschermen tegen beroertes. Mensen die minstens 300 gram sojaproducten per week gebruiken hebben 77% minder kans op een beroerte dan mensen die minder dan 50 gram sojaproducten per week gebruiken.
Deze bevindingen zijn afkomstig uit onderzoek bij 838 Chinese mannen en vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 69 jaar. Van deze groep hadden 374 personen in het verleden een beroerte gehad. De overigen waren ‘gezonde’ mensen die de controlegroep vormden. Beide groepen is gevraagd naar hoeveel sojaproducten als sojabonen, sojadrinks en tofu ze wekelijks gebruikten.
Bron: Neuroepidemiology. 33.2 (2009): 111-16.

Lees ook: Beroerte (Cerebro Vasculair Accident)