Groente en fruit beschermen niet tegen borstkanker

nieuws Volgens een grootschalig epidemiologisch onderzoek van het Universitair Medisch Centrum (UMC) Utrecht bij bijna 300.000 gezonde vrouwen tussen de 25 en 70 jaar uit acht Europese landen die gedurende ruim 5 jaar werden gevolgd, hebben groente en fruit geen beschermend effect tegen borstkanker. Ruim 3500 van de deelnemende vrouwen kregen de ziekte, de groente- en fruitconsumptie speelde daarbij geen rol.
Een relatief risico van 1,09 werd gevonden voor de totale fruitconsumptie en 1,05 voor de consumptie van groente- en fruitsappen. Ook bij onderverdelen van de groenteconsumptie in zes subgroepen werd geen correlatie met borstkanker gevonden.

Lees ook: Beschermen groenten en fruit tegen kanker ?