Lage consumptie groenten en fruit verhoogt kans op longkanker

nieuws Rokers die weinig groenten en fruit eten, lopen twee keer zo veel kans op longkanker dan rokers, ex-rokers en niet-rokers met een hoge fruit- en groentenconsumptie. Dat blijkt uit een Zweeds onderzoek bij ruim 500 longkankerpatiënten. Alhoewel de groenten- en in mindere mate de fruitconsumptie dus een belangrijke risicofactor is, blijft roken echter de belangrijkste risicofactor, zo stippen de onderzoekers aan. Er bestaat een rechtstreeks verband tussen het risico op longkanker en het aantal jaren dat men rookt en het aantal sigaretten.