Meer gewichtsverlies door koolhydraatarm dieet

nieuws Mensen die willen afvallen boeken betere resultaten met het volgen van een koolhydraatarm dieet dan wanneer ze zich houden aan een dieet met weinig vet. Het is ook beter om hart- en vaatziekten te voorkomen. Dat blijkt uit een onderzoek dat werd gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine.

Het verliezen van overtollig lichaamsgewicht blijkt beter te gaan met een dieet met weinig brood, aardappelen, pasta, rijst, koekjes en suiker dan met een dieet waarbij alleen vet wordt vermeden.
Bijna 150 deelnemers met een lichaamsgewicht van bijna 100 kilo werkten mee aan het onderzoek. De helft volgde een vetarm dieet (minder dan 30 percent van de dagelijkse energie-inname). Deze mensen waren na een jaar gemiddeld 1,8 kilo lichter. De deelnemers met een dieet arm aan koolhydraten (minder dan 40 g per dag), vielen gemiddeld 5,3 kilo af. Ze verloren ook meer lichaamsvet.

Het is echter moeilijk om uit dit onderzoek echt conclusies te trekken. Ten eerste ging het om een beperkt aantal deelnemers. Bovendien kregen alle deelnemers aan de studie ook geregeld dieetadvies en werden aangespoord om meer noten en peulvruchten, vis en gevogelte in plaats van rood vlees te eten. Bovendien kregen ze dagelijks een maaltijdvervangend product.