Een op de drie foodtrucks niet in orde met voedselveiligheid

nieuws Foodtrucks zijn niet meer weg te denken uit het straatbeeld en heel wat Vlaamse steden hebben ondertussen zelfs hun eigen foodtruckfestival, maar net zoals restaurants moeten ook zij zich aan bepaalde regels inzake voedselveiligheid houden. En daar lijkt het blijkbaar wat fout te lopen.

Uit cijfers van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) blijkt dat van 1.100 foodtrucks en andere eetstandjes er liefst 319 niet helemaal in orde waren met de regels. Vooral inzake netheid en koeling worden de meeste problemen vastgesteld. Toch is er ook goed nieuws, want de cijfers gaan er dankzij de toename aan controles wel elk jaar op vooruit.

Artikel uit Het Nieuwsblad