gezonde voeding

Een studie van de Erasmusuniversiteit van Rotterdam heeft uitgewezen dat matig alcoholverbruik het risico op dementie verlaagt. De studie volgde bijna 8000 mensen van 55 jaar of ouder gedurende zes jaar.

Zwangere vrouwen die tijdens de zwangerschap geregeld vis eten hebben minder kans op een vroeggeboorte dan vrouwen die geen of nauwelijks vis eten.

Matig drinken (tot 3 alcoholische dranken per dag) vermindert het risico op dementie en ziekte van Alzheimer, zo zeggen onderzoekers van de Erasmusuniversiteit in Rotterdam.

Het is een stelling die vaker door wetenschappers is verkondigd: een glaasje rode wijn is heel gezond en vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Onderzoekers hebben nu ook een verklaring voor die bewering.

Wie vaak kerrieschotels eet, zou minder kans maken op Alzheimer, zeggen Amerikaanse onderzoekers in een studie die in december werd voorgesteld ....

Het cholesterolgehalte in het bloed zou niet alleen afhankelijk zijn van wat men eet, maar ook hoe vaak men eet. Dat blijkt uit een Brits onderzoek.

Mensen die lijden aan een verhoogde bloeddruk, moeten minder drinken. Het was bekend dat alcohol een bloeddrukverhogend effect heeft.

Oudere vrouwen die meer dan 3 à 4 kopjes koffie per dag drinken, zouden een verhoogd risico lopen op osteoporose. Dat blijkt uit een Amerikaanse studie die de botdichtheid van 96 vrouwen van gemiddeld 71 jaar mat en die vergeleek met hun dagelijkse koffieconsumptie.

Een eiwit uit spinazie zou op termijn een oplossing kunnen vormen voor maculaire degeneratie. Dit is een oogaandoening die op latere leeftijd vaak tot bijna-blindheid leidt en die momenteel niet kan behandeld worden.

Vier nieuwe studies van het Amerikaanse Georgetown Center for Food and Nutrition Policy komen tot het besluit dat er geen relatie bestaat tussen soft drinks en zwaarlijvigheid bij kinderen tussen 12 en 16 jaar. Ook zou er geen verband bestaan tussen het drinken van softdrinks en slechte eetgewoonten.

Volgens een studie in het International Journal of Cancer van de Universiteit van Oslo bij ruim 48.000 vrouwen voor de menopauze bestaat er een verband tussen het drinken van melk en borstkanker. Bij vrouwen tussen 34 en 39 die als kind veel melk dronken, werd minder borstkanker vastgesteld, maar bij vrouwen in de leeftijdsgroep tussen 40 en 49 kon geen verband worden vastgesteld.

Volgens onderzoekers van het Australische Royal Children's Hospital in Melbourne verhogen polyonverzadigde vetzuren bij jonge kinderen het risico op ademhalingsproblemen. De onderzoekers volgden 974 kinderen tussen 3 en 5 jaar om de oorzaken van astma te achterhalen.

Het boek wil de lezer helpen om zelf keuzes te maken over zijn of haar drankgebruik. Aan de hand van vragenlijsten, kwisvragen, oplossingen en adviezen wordt gezocht naar wat nu eigenlijk ‘problematisch’ alcoholgebruik is - want dat is niet altijd zo simpel vast te stellen – en wordt gesuggereerd wat je kan doen om drankmisbruik weer onder controle te krijgen.

Dat wijn (in kleine hoeveelheden weliswaar) beschermt tegen hart- en vaatziekten is intussen door tal van onderzoeken bevestigd. Nu blijkt dat ook bier gezond zou zijn voor het hart. Bier bevat namelijk foliumzuur of vitamine B9, dat vooral voorkomt in lever en verse groenten, maar ook in biergist.

Recent heeft een Amerikaanse studie van de University of California nogmaals bevestigd dat wal- of okkernoten het cholesterolgehalte in het bloed drastisch kunnen verlagen. De Amerikaanse studie toont aan dat de dagelijkse consumptie van walnoten de hoeveelheid van de 'slechte' LDL-cholesterol in het bloed met 27 procent doet afnemen.

Mannen die regelmatig vette wissoorten zoals zalm en makreel eten, hebben minder kans op prostaatkanker in vergelijking met mannen die geen vette vis eten, volgens een Zweedse studie.

Misschien krijgen al die mensen die er al lang van overtuigd zijn dat honing gezond is, dan toch gelijk. Honing zou namelijk, net zoals bv. groenten en fruit, maar ook thee en (misschien) rode wijn, bepaalde anti-oxidantia bevatten

Tal van studies hebben aangetoond dat matig alcoholgebruik het risico op een hartaanval zou kunnen doen dalen. Twee nieuwe studies tonen nu ook aan dat één drankje per dag ook voordelig kan zijn bij hartpatiënten na een hartaanval en bij ouderen om hartfalen te voorkomen.

Is aspirine voor gezonde mensen niet aangewezen om een hartaanval te voorkomen, dan blijkt een dagelijks glaasje appelsap daarentegen wel aan te raden.

De laatste jaren gaat er haast geen week voorbij of er verschijnt in één of ander wetenschappelijk tijdschrift een artikel over de gezondheidsvoordelen van alcohol, en dan meestal van (rode) wijn.

Koffie kan een negatieve invloed hebben op de bloedvaten en leiden tot een verhoging van de bloeddruk, zo blijkt uit een Australische en een Zwitserse studie die eind augustus werd voorgesteld op het Congress of the European Society of Cardiology in Amsterdam.

De laatste jaren gaat er haast geen week voorbij of er verschijnt in één of ander wetenschappelijk tijdschrift een artikel over de gezondheidsvoordelen van alcohol, en dan meestal van (rode) wijn.