Rokers moeten meer fruit en groenten eten

nieuws Van roken is bekend dat het onder meer allerlei longaandoeningen kan veroorzaken. Rokers die veel groenten en fruit eten kunnen dat risico echter gevoelig verminderen, aldus een studie in de European Respiratory Journal.
Volgens deze studie zou het risico op chronische obstructieve longziekte (COPD) - een ernstige en onbehandelbare longaandoening die gekenmerkt wordt door een progressieve vermindering van de longfunctie en sterke kortademigheid - met meer dan de helft verminderen bij rokers die dagelijks meer dan 120g groenten en fruit eten. Volgens de onderzoekers gaat het om de combinatie van beide, niet om een van beide afzonderlijk. Het effect heeft waarschijnlijk te maken met de aanwezigheid van bepaalde anti-oxydantia in fruit en groenten die de schadelijke invloed van stoffen in sigaretten neutraliseren.

Bron: European Respiratory Journal, juli 2002