Thee versterkt immuunsysteem

nieuws Volgens een Amerikaans onderzoek zou thee het immuunsysteem versterken en mensen beschermen tegen infecties. De onderzoekers lieten een aantal proefpersonen gedurende vier weken vijf koppen gewone zwarte thee per dag drinken. Nadien werd hun bloed blootgesteld aan E-coli bacteriën. Bleek dat bij de theedrinkers vijf keer meer interferon, een natuurlijke afweerstof, werd gevonden in vergelijking met proefpersonen die koffie hadden gedronken. Basis van het effect is een stof L-theanine die voorkomt in gewone theebladeren en die een stimulerend effect heeft op bepaalde T-cellen die deel uitmaken van ons immuunstelsel, die op hun beurt de productie van interferon stimuleren. Op basis hiervan besluiten ze dat vijf kopjes thee per dag (zowel zwarte als groene thee) een effectieve bescherming tegen bacteriële, virale en schimmelinfecties biedt.