Waarom u beter voor een knijpfles mayonaise kiest

Wie wil vermageren, moet een knijpfles mayonaise of bakboter kopen. Dat blijkt uit onderzoek van de UGent.

Een proefpanel moest een ei bakken met bakboter uit een knijpfles, een ander panel kreeg ­boter in een vlootje. Bleek dat de tweede groep 30 procent meer gebruikte dan wie kneep. Daarna aten twee groepen frietjes met mayonaise. Diegenen met de klassieke bokaal gebruikten er 36 procent meer van dan de knijpers. Conclusie: met een knijpfles heb je meer ­controle op hoeveel je verbruikt.