Wetenschappers hebben in granen een eiwitfragment gevonden dat bij veel mensen overgevoeligheid aan gluten veroorzaakt. Ze vonden ook een enzym dat de symptomen kan voorkomen.
Het beroep van diëtist wordt vooral geassocieerd met vrouwen. Dat is niet verbazingwekkend, want in Amerika is bijvoorbeeld slechts 2-3% van de geregistreerde diëtisten mannelijk.
Gastroplastie is een operatie waarbij een deel van de maag werd verwijderd. Bij gastroplastie is de ingenomen voedselhoeveelheid sterkt beperkt. Hierdoor is het mogelijk dat er voedseltekorten ontstaan.
