Lees ook in De Standaard....
Wie light eet, blijft meer eten
nieuws
We willen gezond eten, of gewicht verliezen, en dus kiezen we voor lightproducten. Maar dat heeft eigenlijk geen enkele zin. Mensen die lightproducten kopen, krijgen per portie minder calorieën binnen, maar ze gaan wel meer consumeren, ook op lange termijn. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van onder meer de KU Leuven.
Een analyse van het koopgedrag van 300 Nederlandse huishoudens heeft aangetoond dat gezinnen die overschakelen op lightchips, het jaar erna gemiddeld dertien procent meer calorieën in huis halen dan het jaar daarvoor. Zelfs wie opnieuw naar gewone chips grijpt, blijft er meer van kopen.
'Onze studie ging alleen over chips, maar de resultaten gelden ook voor snoepgoed en frisdrank', zegt professor marketing Kathleen Cleeren.
