IJsthee slecht voor nierstenen

nieuws Een niersteen is een klein steentje dat wordt gevormd door de samenklontering van onoplosbare kristallen in de urine. De voornaamste stoffen die zo’n steen kunnen vormen zijn calcium, urinezuur en oxalaten. Bij ongeveer 80% van destenen bestaan ze uit calcium (kalk) en oxaalzuur: calciumoxalaatstenen.

De opstapeling van urine en de verwijding van de urinewegen boven de steen veroorzaken hevige pijn in de rug, langs de zijde waar de niersteen zit. Deze pijn straalt uit naar de flank en naar de geslachtsorganen. De pijn kan heel plots opduiken, of zich integendeel juist langzaam nestelen.

Er zijn nog meer symptomen die met een niercrisis kunnen gepaard gaan, zoals pijn bij het plassen, de aanwezigheid van bloed in de urine, een opvallende vermindering van de hoeveelheid urine, misselijkheid, braken. Deze klachten nemen sterk af van zodra de niersteen uitgestoten is.

Eens u een niersteen hebt gehad, is de kans groot dat u er in de toekomst opnieuw last van zult hebben. Heeft u een 'gewone' calcium-oxalaat steen uitgeplast en neemt u geen maatregelen. Dan is de kans dat u in de komende 10 jaar een nieuwe steen maakt ongeveer 40%.
De kans op steenvorming is groter wanneer u onvoldoende drinkt of wanneer calcium of oxaalzuur in te grote hoeveelheden in de urine worden uitgescheiden. Daarom zult u bepaalde eet- en drinkadviezen moeten volgen.

Veel drinken
Probeer minimaal 2 1/2 – 3 liter per 24 uur te drinken. Bij warm weer, koorts, diarree, braken of lichamelijke inspanning heeft u nog meer vocht nodig.
• Drink zeker tijdens de maaltijden en vlak voor het slapen gaan. Juist na de maaltijden en 's nachts is de urine het meest geconcentreerd. Er kunnen dan makkelijk grote kristallen/nierstenen ontstaan.
• Geschikte dranken zijn: kraanwater, mineraalwater, (ongezouten) bouillon, limonade, fruitsap, (light) frisdranken, melkproducten.
• Vermijd sterke thee en grote hoeveelheden ijsthee omdat die dranken veel oxalaat bevatten.
• Drink niet te veel koffie en alcohol.

Dierlijke eiwitten
Door het gebruik van veel dierlijk eiwit ontstaan sneller nierstenen. Belangrijkste bronnen van dierlijk eiwit zijn: vlees, vleeswaren, kaas, vis, kip, ei, melk en melkproducten.
Gebruik producten met dierlijk eiwit volgens de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden.
• Per dag is 100 gram vlees, vis of kip bij de warme maaltijd voldoende.
• Neem maximaal drie tot vier melkproducten per dag.

Zout
Door de inname van veel zout wordt de uitscheiding van calcium verhoogd met als gevolg meer kans op nierstenen. Belangrijkste bronnen van zout zijn: zout dat tijdens de bereiding van de maaltijden gebruikt wordt, bouillonblokjes, kant en klaar maaltijden, smaakmakers, chips en gezouten noten. Gebruik niet teveel zout bij de bereiding van de warme maaltijd.

Oxaalzuurrijke produkten
Beperk, zeker als u calciumoxalaatstenen hebt, produkten die veel oxaalzuur bevatten:
• thee (ook kruiden- en vruchtenthee),
• ijsthee,
• cola,
• cacao en chocolade
• bladgroenten: spinazie, rabarber, postelein, zuring
• boerenkool, knolselderij, pastinaak, bieten
• Sojabonen en alles waar sojamelk in is verwerkt.
• Tarwezemelen.
• Noten.

Calcium
Vroeger werd aangerden om niet te veel calcium te eten, maar dat advies is voorbijgestreefd. Waarschijnlijk stimuleert te weinig calcium net de aanmaak van nierstenen.
Gebruik de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calcium van 1000-1100 milligram per dag. Dit betekent 3-4 melkproducten per dag.

Vermijd bij urinezuurstenen produkten met veel purine, dat in het lichaam wordt omgezet in urinezuur. De volgende produkten bevatten veel purine:
• vis, met name ansjovis, haring, hom, garnalen, krab, sardines, sprot en wijting
• orgaanvlees, met name lever, niertjes en zwezerik
• vlees
• gevogelte
• wild
• peulvruchten
• alcoholhoudende producten als wijn en bier
• alcoholvrij bier.