Gerelateerde artikels
Greens: is groene groentepoeder gezond?
In dit artikel
Greens: is groene groentepoeder gezond?
dossier
Het is een voedingssupplement dat steeds populairder wordt: groen poeder. Het is een ‘superfood’, gemaakt van gedehydrateerde groene groenten, en zou je helpen om makkelijker je dagelijkse hoeveelheid vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Maar hoe gezond zijn ze echt?
Wat zit er in het supplement groen poeder?
© Getty Images
Groene poeders worden meestal gemaakt van bladgroenten (zoals boerenkool, spinazie en spirulina), zeewier, kruiden (peterselie, munt) en soms fruitextracten. Al deze ingrediënten worden gedroogd bij een lage temperatuur om een deel van hun voedingsstoffen te behouden voordat ze worden vermalen tot een fijn groen poeder. Dit kan vervolgens worden gemengd met water, sap, smoothies, yoghurt, soepen of gerechten.
Waar is groen poeder goed voor?
Mogelijke voordelen zijn
- Ondersteuning van het immuunsysteem: Vitamine A en C, die in overvloed voorkomen in groene poeders, zijn essentieel voor de immuunfunctie. De aanwezige antioxidanten, zoals polyfenolen, helpen oxidatieve stress te verminderen, wat het immuunsysteem kan versterken.
- Een boost voor de darmtransit: Mengsels van groene groentepoeders bevatten vezels die helpen om de darmtransit regelmatig te houden. De probiotica die vaak aan groene poeders worden toegevoegd, kunnen ook het evenwicht van de microbiota ondersteunen.
- Vermindering van ontstekingsmarkers: Bepaalde bestanddelen, met name de polyfenolen in ingrediënten zoals groene thee en bessen, hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Deze effecten zouden de risico's van chronische ziekten kunnen verminderen. Uit één onderzoek bleek dat een portie groen groentepoeder dat dagelijks werd ingenomen de celoxidatie bij de deelnemers met 30% verminderde.
- Gezonde bloeddruk: De mineralen die aanwezig zijn in groene groentepoeders, zoals calcium en kalium, worden in verband gebracht met een gezonde bloeddruk. In een klinische studie ervoeren mensen die dagelijks een portie groene groentepoeder namen een verlaging van hun systolische en diastolische bloeddruk.
Er is echter weinig wetenschappelijk bewijs dat de voordelen van groentepoeder ondersteunt. Bovendien verschilt de manier waarop het poeder de gezondheid verbetert van persoon tot persoon.
Is groen poeder even gezond als verse groenten?
Deskundigen zijn het erover eens dat groene poeders geen vervanging zijn voor verse groenten. Groenten bevatten water en onbewerkte vezels, die essentieel zijn voor een gezonde spijsvertering en een verzadigd gevoel. Ze helpen je een vol gevoel te krijgen. Bovendien kunnen sommige voedingsstoffen, zoals vitamine C en natuurlijke enzymen, worden afgebroken tijdens het drogingsproces.
Anderzijds kan het groene poeder voor mensen die het moeilijk vinden om de aanbevolen 5 porties fruit en groenten per dag te halen, wel een aanvulling zijn op een dieet dat onvoldoende rijk is aan essentiële voedingsstoffen. Een aanvulling, geen vervanging.
Kunnen groene groentepoeders gevaarlijk zijn?
Groene groentepoeders worden niet op dezelfde manier gecontroleerd als medicijnen. Fabrikanten hoeven hun werkzaamheid of veiligheid niet aan te tonen voordat ze ze op de markt brengen. Bovendien komen online gekochte producten vaak uit het buitenland en ontsnappen ze aan de Belgische richtlijnen en FAVV-controles. Laboratoriumtests in andere landen hebben aangetoond dat sommige groene groentepoeders verontreinigd zijn met lood en andere zware metalen. In grote hoeveelheden kunnen deze verontreinigingen het energieniveau verlagen en organen beschadigen. Sommige poeders bevatten ook stoffen die niet op het etiket vermeld staan.
Als je een antistollingsbehandeling ondergaat, vraag dan zeker advies aan je arts voordat je groene groentepoeders gebruikt. Deze voedingssupplementen zijn rijk aan vitamine K, wat invloed kan hebben op je behandeling.
Welk groene groentepoeder kopen?
Lees het etiket zorgvuldig om een groen poeder van goede kwaliteit te kiezen:
- Kies voor biologische, pesticidevrije producten.
- Vermijd additieven zoals kunstmatige smaakstoffen of toegevoegde suikers.
- Controleer de ingrediëntenlijst: een goed product moet een meerderheid aan groenten en zeewier bevatten, met weinig of geen toevoegingen.
- Zoek naar transparantie: kies voor merken die duidelijke informatie geven over hun productieproces en voedingsanalyse.
- Overschrijd de aanbevolen dosis op de verpakking niet.
|
Conclusie Gedroogde groene groentepoeders kunnen een nuttige aanvulling zijn om je dieet te verrijken in geval van een onevenwichtig dieet of specifieke tekorten. Ze zijn echter geen vervanging voor verse groenten, die nog steeds essentieel zijn. Bovendien is er een gebrek aan wetenschappelijk bewijs voor de gezondheidsvoordelen van groene poeders. Als je een evenwichtig voedingspatroon hebt, zijn deze poeders waarschijnlijk niet interessant. Raadpleeg een voedingsdeskundige voordat je supplementen aan je dieet toevoegt. |
Bronnen:
https://health.usnews.com
https://longevity.stanford.edu
/https://favv-afsca.be
https://www.webmd.com
https://health.clevelandclinic.org
https://www.bbc.com
https://www.healthline.com
auteur:
Olivia Regout,
gezondheidsjournalist
