Ijzer of ijzer verbindingen welk gebruikt worden in levensmiddelen of als voedsel. Ijzer is belangrijk voor het zuurstoftransport en de synthese van hemoglobine. Onvoldoende hoeveelheden van ijzer uit de voeding kan leiden tot bloedarmoede door ijzertekort.
Voel je je vaak moe, futloos of duizelig? Misschien heeft je lichaam een ijzertekort. Dit essentiële mineraal is onmisbaar voor je energie en weerstand. Maar hoe herken je een tekort, wie loopt het meeste risico en wat kan je eraan doen?
IJzerstapelingsziekte of hemochromatose is een aandoening waarbij men te veel ijzer opneemt uit de voeding. Dat wordt opgestapeld in het lichaam, vooral in de lever, het hart en de alvleesklier (pancreas), en kan verschillende klachten en aantasting van organen en gewrichten veroorzaken.
De ijzerstapelingsziekte hemochromatose werd bij Jan (47) per toeval vastgesteld op 39-jarige leeftijd. Hij heeft geluk gehad, want bij een laattijdige diagnose sterven veel patiënten op jonge leeftijd.
Bloedworst is een worst gemaakt van gestold bloed. Het heeft daarom een uitzonderlijk hoog ijzergehalte, maar het is ook vet en calorierijk. Wat zijn de voor- en nadelen van bloedworst?
De hoeveelheid ferritine in het bloed geeft aan hoeveel ijzer in het lichaam aanwezig is. Zowel een teveel als een tekort aan ijzer heeft negatieve gevolgen.
Vaak wordt de navelstreng 15 à 30 seconden na de bevalling afgeklemd, waarop de partner die dan kan doorknippen indien gewenst, maar meer en meer onderzoek toont aan dat het een goed idee is om de navelstreng eerst te laten uitkloppen. Wat houdt dat in? En (waarom) is het een goed idee?
Onderzoekers van het Radboud umc in Nijmegen hebben ontdekt dat de huidige behandeling van bloedarmoede door ijzertekort aanzienlijk kan worden verbeterd. In plaats van een- tot driemaal daags een ijzertablet te slikken, lijkt het beter om slechts één ijzertablet per twee dagen te gebruiken.
De Stichting tegen kanker heeft een ‘Wegwijzer voedingssupplementen’ bij kanker opgemaakt. Bent u op zoek naar concrete informatie over het gebruik van voedingssupplementen,
Geen enkele vleesvervanger levert volledig de essentiële voedingsstoffen als eiwitten, ijzer en vitamine B12 die vlees wel heeft. Ze maken hun naam als vervanger van vlees dan ook niet waar.
3 tot 9% van de Europese kinderen van 1 tot 3 jaar lijdt aan bloedarmoede (anemie) door een ijzertekort. Bij baby's en kinderen kan een ijzertekort leiden tot groeivertraging,...
Thalassemie is een erfelijke bloedziekte waarbij onvoldoende en abnormaal hemoglobine wordt aangemaakt. Hemoglobine is een ijzerrijk eiwit in rode bloedcellen dat de zuurstof rondvoert in het lichaam en kooldioxide afvoert.
Wanneer een zwangere vrouw dagelijks ijzerpillen slikt, heeft dit een positieve invloed op het geboortegewicht van het kind: iedere tien mg ijzer per dag verhoogt het geboortegewicht met vijftien gram.
Vrouwen die vlees, kaas en melkproducten vervangen door plantaardige voedingsmiddelen, krijgen minder verzadigd vet binnen, terwijl de ijzerinname niet afneemt.
Wij hebben geen fysiologische behoefte aan fluor. Fluor is met andere woorden geen essentieel micronutriënt (zoals bijvoorbeeld vitamines en mineralen als ijzer, magnesium, zink enz.).
Het heeft weinig zin, het kan zelfs schadelijk zijn, om vitaminesupplementen en extra mineralen zoals ijzer of koper te slikken, als u ze niet echt nodig hebt.
Extra ijzer innemen biedt geen merkbaar voordeel voor zwangere vrouwen die niet met bloedarmoede te kampen hebben. Dat stelden onderzoekers van het Instituut voor Tropische Geneeskunde vast.