Gerelateerde artikels
Het keto-dieet: snel gewichtsverlies, maar is het gezond?
In dit artikel
Het keto-dieet: snel gewichtsverlies, maar is het gezond?
dossier
Het keto-dieet wint steeds meer aan populariteit, vooral vanwege het snelle gewichtsverlies dat het oplevert. Maar hoe werkt dit dieet precies? Wat zijn de voordelen en nadelen, en hoe effectief is het op lange termijn?
Lees ook: Afvallen zonder ingrijpend dieet: 20 tips
Hoe werkt het keto-dieet?
Het keto-dieet is gebaseerd op een zeer lage inname van koolhydraten (suikers). Hierdoor schakelt het lichaam over op een alternatieve energiebron: vetten. Zodra de koolhydraatvoorraden in het lichaam opraken, begint de lever vetten af te breken en om te zetten in ketonen. Deze ketonen worden dan gebruikt als brandstof voor de hersenen en spieren.
Dit proces heet ketose en is de kern van het keto-dieet. Doordat het lichaam vetten als primaire energiebron gebruikt, stimuleert dit de vetverbranding en leidt het vaak tot snel gewichtsverlies.
Lees ook: Ook vette vis is gezond
Wat eet je bij een keto-dieet?
Het keto-dieet bestaat voor 70 tot 90% uit vetten, bevat zeer weinig koolhydraten en een matige hoeveelheid eiwitten. De focus ligt op:
- Vetten: avocado, boter, room, kaas, oliën, noten
- Eiwitten: vlees, vis, eieren
- Groenten (laag in koolhydraten): bladgroenten, uien, tomaten
Wat moet je vermijden?
- Pasta, brood, rijst, aardappelen
- Suiker en zoetigheden
- Veel fruit (bevat veel natuurlijke suikers)
Lees ook: Soorten vetten en het effect op ons lichaam
De voordelen van het keto-dieet
- Snel gewichtsverlies: Veel mensen vallen de eerste weken snel af, wat motiverend werkt.
- Minder hongergevoel: Vet en eiwitten zorgen voor een langer verzadigd gevoel dan koolhydraten.
- Mogelijke voordelen voor diabetes type 2: Sommige onderzoeken suggereren dat het keto-dieet kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
De nadelen en risico’s
- Moeilijk vol te houden: Strikt koolhydraten vermijden is uitdagend en sociale gelegenheden maken het nog lastiger.
- Keto-griep: In de eerste dagen kunnen symptomen zoals hoofdpijn, vermoeidheid en misselijkheid optreden.
- Risico op tekorten: Een gebrek aan vezels, vitamines en mineralen kan op lange termijn gezondheidsproblemen veroorzaken.
- Effect op lange termijn onzeker: De impact van een langdurig keto-dieet op hart- en vaatziekten en de stofwisseling is nog niet volledig duidelijk.
Lees ook: Zijn brood, pasta en aardappelen dikmakers?
Is het keto-dieet effectiever dan andere diëten?
Een Israëlisch onderzoek (Ben-Gurion Universiteit) volgde gedurende twee jaar verschillende groepen met uiteenlopende diëten. De resultaten:
- Keto-dieet: gemiddeld 4,7 kg gewichtsverlies
- Mediterraan dieet: gemiddeld 4,4 kg gewichtsverlies
- Vetarm dieet: gemiddeld 2,9 kg gewichtsverlies
Hoewel het keto-dieet effectief is voor gewichtsverlies, blijkt uit het onderzoek dat het mediterrane dieet op lange termijn gezonder is. Het biedt een evenwichtiger verhouding tussen vetten en koolhydraten en veroorzaakt minder jojo-effecten.
Lees ook: Waarom is het mediterraan dieet zo gezond?
Conclusie: is het keto-dieet de moeite waard?
Het keto-dieet kan snel gewichtsverlies opleveren en biedt mogelijk voordelen voor mensen met diabetes type 2. Maar het is moeilijk vol te houden en brengt risico’s met zich mee, zoals voedingstekorten. Voor een duurzaam en gezond gewichtsverlies lijkt het mediterrane dieet een betere keuze.
|
Bronnen:
https://www.healthline.com
https://connect.mayoclinic.org
https://www.webmd.com
auteur:
Sofie Van Rossom,
gezondheidsjournalist
