koken

Ellen Charlotte Marie een meest populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...

De frisse, knapperige smaak maakt dit een ideaal en gezond tussendoortje.

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...

We beginnen de week met dit leuke recept voor wafeltjes die zo lekker smaken dat je kinderen niet zullen merken hoe gezond ze zijn.

Dat het ontbijt een belangrijke maaltijd is, weet ondertussen iedereen. Maar ook de lunch mag niet stiefmoederlijk behandeld worden! We trakteren je op vier gezonde recepten uit 'Dagelijkse kost' van Jeroen Meus.

Heerlijk: een lasagne zonder schuldgevoel. Vandaag maakt Ellen Charlotte Marie: een lasagne met linzen, vegan en supergezond. Er kruipt wat werk in, maar als je een grote schotel maakt, heb je er meteen een aantal dagen plezier van!

Deze frietjes zijn wél gezond. Gastkok Ellen Charlotte Marie deelt elke dag een lekker gezond recept

De tomaat is de zomergroente bij uitstek. Wij behandelen en eten ze als groente hoewel ze botanisch gezien eigenlijk een vrucht is.

Snickerrepen zonder schuldgevoel: zo maak je ze zelf. Gastkok Ellen Charlotte Marie deelt een lekker gezond recept.

Er zijn verschillende manieren om voedsel lang te bewaren. We zoomen wat dieper in op de bewaarmethodes van groente via (zoet)zuur inmaken met azijn, bewaren op olie, en verwerken tot confituur en chutney.

Zalm met noten-kruidenkorst op een bedje van spinazie, uit: Nooit Meer Diëten

Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen, uit: Nooit Meer Diëten

Quinoa met honingtomaatjes, erwtjes, wortel en cashewnoten uit, Nooit Meer Diëten 2

Een frisse cocktail smaakt altijd in de zomer. Maar ook met een alcoholvrij alternatief kan je creatief uit de hoek komen en je gasten of jezelf aangenaam verrassen.

Lauwe bessensalade met speculaas, uit: Nooit Meer Diëten 2

Een lekker en fris dessertsoepje.

Het aspergeseizoen is gestart en daar moeten we zeker van profiteren. Laat je inspireren door deze vier gerechten en geniet volop van die gezonde lentegroente.

Pasen is het moment van het jaar om het ei 'in the picture' te zetten. Eieren zijn een ware delicatesse. Vier gerechten waar eieren een hoofdrol spelen.

Lenterolletjes, maar dan in de winter? Gastkok Ellen maakt ze klaar voor ons met een lekkere currydip.

Het recept van deze vegetarische tajine komt uit het kookboek ‘Wereldse groenten’ van de bekende Londense kok Paul Gayler