koken

Op zoek naar lekkere, gezonde recepten? Op ons menu vind je een gevarieerd aanbod, het één al wat uitdagender dan het ander. Van ontbijt tot dessert, van snelle hap tot uitgebreid avondmaal. Veel kookplezier en smakelijk!

Gratis receptenboekje bij onze nieuwsbrief

Gratis receptenboekje bij onze nieuwsbrief
nieuws 7/06/2024

Kan jouw lichaam wel een gezondheidsboost gebruiken? Wij trakteren al onze nieuwsbrief-abonnees op een gratis boekje met heerlijke, gezonde ontbijtrecepten. Lees hier hoe jij eentje kan ontvangen.

lees meer »

Is aangebrand eten altijd slecht voor je?

Is aangebrand eten altijd slecht voor je?
video 9/06/2024

Een licht verbrand worstje eten, kan dat kwaad? Wel, zo'n geblakerd worstje is niet zo onschuldig als je denkt. Er komen giftige stoffen vrij als ze zwart worden; hetzelfde gebeurt met verbrande aardappelen. Maar dat geldt niet voor groenten., legt toxicoloog Nynke Kramer uit.

lees meer »

Is kokosolie gezonder dan andere olie?

Is kokosolie gezonder dan andere olie?
dossier 25/04/2024

Kokosolie zou het ideale vet zijn om te bakken, en ook allerlei gezondheidsvoordelen hebben. Tenminste als we de vele websites uit alternatieve voedingshoek en een aantal zelfverklaarde voedingsgoeroes mogen geloven. Maar klopt dat eigenlijk wel?

lees meer »

Hoe kan je een avocado best snijden?

Hoe kan je een avocado best snijden?
dossier 18/04/2025

Een perfect rijpe avocado is heerlijk én veelzijdig, maar het snijden ervan kan soms een uitdaging zijn. Met deze handige stappen snijd je een avocado snel, veilig en netjes in stukken, klaar voor gebruik in salades, toast, guacamole of andere gerechten.

lees meer »

Recept: gezonde pizza van platbrooddeeg

Recept: gezonde pizza van platbrooddeeg
recepten 7/04/2025

Een lijnvriendelijke pizza op basis van zelfgemaakt platbrooddeeg, bedekt met rode of witte saus, en getopt met kaas, ham, asperges, puntpaprika .... Snel klaar, gezond en megalekker!

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Recept: zijdezachte aspergesoep van witte asperges

Recept: zijdezachte aspergesoep van witte asperges
recepten 1/04/2025

Wist je dat je een heerlijke, romige soep kan maken van aspergeschillen? Schenk de soep in kleine glaasjes, garneer met gerookte zalm of grijze garnalen en werk af met fijngehakte peterselie. Een stukje knapperig brood of krokant bladerdeeg maakt het helemaal af.

lees meer »

Magnolia is eetbaar: wat kan je met de bloemen doen?

Magnolia is eetbaar: wat kan je met de bloemen doen?
dossier 2/04/2025

Magnoliabloemen zijn een van de eerste bloesems die in de Belgische lente opengaan. Ze bloeien voordat er bladeren aan de boom zitten en staan op artistiek knoestige kale takken. Wist je dat de bloemen niet alleen sierlijk, maar ook eetbaar zijn?

lees meer »

Recept: kip met tomatenpesto en courgette

Recept: kip met tomatenpesto en courgette
recepten 20/03/2025

Een stukje kip van goede kwaliteit is gezond, lijnvriendelijk en licht. En als je nog wat lekker knapperige groente en een zelfgemaakte pesto erbij doet, is het helemaal top! Dit kleurrijk gerecht is klaar in een half uurtje en heerlijk in elk seizoen!

lees meer »

Recept: wok van kalkoen, paksoi en kastanjechampignons

Recept: wok van kalkoen, paksoi en kastanjechampignons
recepten 4/03/2025

Ben je op zoek naar een gezond en lijnvriendelijk gerecht met niet al te veel werk? Dan is een wokschotel de ideale oplossing! Mager kalkoenvlees, een massa knapperige groente en een paar smaakmakers die je even doen dromen van het verre oosten ...

lees meer »

Hoe versnijd je een paprika?

Hoe versnijd je een paprika?
dossier 4/03/2025

Het is altijd een geklungel om van die vervelende zaadjes verlost te geraken wanneer je een paprika versnijdt. Maar niet als je het op deze manier doet.

lees meer »

Hoe gezond is een avocado?

Hoe gezond is een avocado?
dossier 25/02/2025

Tegenwoordig zijn het vooral de ‘ready to eat’ exemplaren die de winkelrekken vullen. Gemakkelijker kan het haast niet: rijp voor consumptie en weinig bereidingswerk. Maar hoe gezond is een avocado? En is het een dikmaker?

lees meer »

Recept: chocoladetaart met avocado

Recept: chocoladetaart met avocado
recepten 25/02/2025

We trakteren je op de avocadochocoladetaart uit 'Puur Pascale', het boek van Pascale Naessens. Deze taart bevat geen extra suiker, vet, eieren of meel en is dus licht verteerbaar. De bereiding vraagt 20 minuten werk en daarna moet de taart nog 20 minuten afkoelen in de koelkast.

lees meer »

Recept: mosselen met kokosmelk

Recept: mosselen met kokosmelk
recepten 18/02/2025

Op zoek naar een verrassende twist op de klassieke mosselen? Dit recept combineert de zilte smaak van mosselen met de romige zachtheid van kokosmelk en een frisse kruidigheid van rucola en peterselie. Een heerlijk eenvoudig gerecht met een exotisch tintje.

lees meer »

Teflon: hoe schadelijk zijn pannen met anti-aanbaklaag?

Teflon: hoe schadelijk zijn pannen met anti-aanbaklaag?
dossier 14/02/2025

Teflonpannen met een antiaanbaklaag zijn populair in veel keukens vanwege hun gebruiksgemak en het minimale gebruik van vetstoffen. Maar wat als die laag beschadigd raakt? Kunnen kleine krasjes of schilfers schadelijke stoffen vrijlaten die je gezondheid in gevaar brengen? Dr. Ir. Eric De Maerteleire, auteur van verschillende boeken over gezondheid en voeding, geeft uitleg.

lees meer »

Recept: focaccia

Recept: focaccia
recepten 22/01/2025

Brood kent eindeloos veel variaties, van eenvoudig tot heel exotisch, en is gemakkelijk om te maken. Deze focaccia is een Italiaanse specialiteit die heerlijk op smaak gebracht wordt met tomaatjes, olijven en zuiderse kruiden.

lees meer »

Gembershot: voordelen en hoe zelf maken?

Gembershot: voordelen en hoe zelf maken?
dossier 24/01/2025

Een gembershot is een geconcentreerd drankje op basis van verse gember. Doordat ze zo geconcentreerd zijn, kunnen ze pittig smaken en beperkt men de dosis meestal tot één of twee slokken. Wat is de impact ervan op je gezondheid? En zijn er ook nadelen?

lees meer »

Hoe gezond is gefermenteerd voedsel?

Hoe gezond is gefermenteerd voedsel?
dossier 6/01/2025

De laatste jaren groeit de populariteit van gefermenteerd voedsel, mede vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen die eraan worden toegeschreven. Zo wordt aangenomen dat gefermenteerde voeding kan bijdragen aan een gezonde darmflora en het immuunsysteem kan versterken. Klopt dat ook?

lees meer »

Recept: snelle nacho's met kippengehakt

Recept: snelle nacho's met kippengehakt
recepten 2/01/2025

Of je nu bezoek over de vloer krijgt of gewoon zin hebt in comfort food, deze nachoschotel staat binnen enkele minuten op tafel. Deze keer maken we nacho's met kippengehakt, het bevat maar half zoveel calorieën als varkensgehakt of gemengd gehakt.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram