Je bent het nieuwe eetschema ongetwijfeld al goed gewoon. Wel, we gaan verder op hetzelfde élan. Hou vol, denk aan je lievelingsjurk of die mooie broek die nu te veel spant en straks weer als gegoten zit... en vergeet niet om te sporten en voldoende water te drinken!
De kop is eraf. Na de eerste week weeg je gegarandeerd al één à twee kilo minder. En dat is de ideale motivatie om verder te doen! Zorg ervoor dat je geen honger lijdt: soep mag je eten zoveel je wilt. En dan zijn er natuurlijk ook nog de tussendoortjes.
Na de eerste drie dagen ben je op dreef en helemaal in dieetmodus. In het weekend wordt het wat lastiger om vol te houden, maar daarvoor heb je een zondedag!
We staan aan de start van het vijfwekendieet: de eerste soep is klaar, de frigo is gevuld met extra veel groente en de motivatie is hoog! Klaar om de eerste stap te zetten op weg naar vijf kilo minder?
Heeft de intro van maandag je over de streep getrokken om mee te doen? Zie je het zitten om vijf kilo af te schudden met lekkere en gezonde voeding? Maak dan in afwachting al maar je frigo leeg, leg je keukenschort klaar en haal je sportschoenen van onder het stof!
Wil je gezond afvallen met lekker eten en zonder hongergevoel? Dan nodigen wij je graag uit om mee te stappen in onze afslanksessie en dag na dag samen met ons te koken.
Eerst nog wat tekst en uitleg, volgende week beginnen we eraan!
Glutamaat is een van de bekendste smaakversterkers. De stof, die van nature in ons lichaam voorkomt, versterkt de zoute smaak in hartige voedingsmiddelen. Angst voor overgevoeligheid is onterecht, zo schrijft het Nederlandse Voedingscentrum in een rapport.
Voor velen onder ons is de eindejaarsperiode een synoniem voor overdaad: te veel eten en drinken, copieuze maaltijden en calorierijke lekkernijen. Maar een lekker feestmenu is ook compatibel met de adjectieven ‘licht’ en ‘gezond'!
Een vleesvervanger, op basis van peulvruchten, die niet onderdoet voor een biefstuk. Dat is het resultaat van een onderzoek naar duurzame vleesvervangers met puur plantaardige ingrediënten van Wageningen University.
Eekhoorntjesbrood is een paddenstoel die behoort tot de familie Boletaceae. In de horeca wordt deze paddestoel ook wel vaker cèpe of porcini genoemd. Het is een uitstekend eetbare soort met een verfijnde smaak, die -ook in gedroogde vorm- uitstekend kan worden.
Tatsoi is een aan Paksoi verwante Aziatische koolsoort (Brassica rapa var. rosularis) die bij ons nog nauwelijks gekend is. Men noemt het ook wel eens mosterdspinazie vanwege de pittige mosterdsmaak van de blaadjes, maar die naam is verwarrend omdat daarmee ook andere Chinese koolsoorten worden aangeduid.
De ui is de jan modaal onder de groente: een onopvallende verschijning (als je zijn prikkende karakter en specifiek aroma even buiten beschouwing laat), overal en altijd verkrijgbaar, en niet meteen moeders mooiste. En toch heeft zo’n uitje heel wat te bieden!
De ui is de jan modaal onder de groente: een onopvallende verschijning (als je zijn prikkende karakter en specifiek aroma even buiten beschouwing laat), overal en altijd verkrijgbaar, en niet meteen moeders mooiste. En toch heeft zo’n uitje heel wat te bieden!
Warm de olie en het currypoeder in een pan en laat er de ui, gember, chili en look zachtjes smoren. Giet er de groentebouillon en de cocosmelk bij. Voeg naar smaak eventueel nog wat currypoeder toe. Kruid met peper en zout en laat afgedekt gedurende een uur zachtjes sudderen.
Pastinaak is een circa 20 cm lang wortelgewas met een zoete anijsachtige smaak en een crème-witte kleur. Hoewel de pastinaak al in de zomer kan worden geoogst wordt hij meestal gezien als wintergroente. Oogsten is de hele winter door mogelijk omdat de wortel in de grond niet dood vriest.
Vis past in een gezonde keuken Zowel magere als vette vissoorten passen in een gezonde keuken en bieden voor elk wat wils. Magere vis past perfect in lijnvriendelijke menu's, maar ook vette vis biedt gezonde voordelen.
Venkelis een naar anijs smakende plant die als kruid gezien wordt (de takken en draadachtige bladeren), maar ook als groente en dan vooral de verdikking van de onderkant van de steel die aan de voet van de knolvenkel groeit. Bij bladvenkel ontbreekt de knol. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien.
Er bestaan twee soorten bonenkruid: eenjarig bonenkruid, Satureja hortensis, en winterbonenkruid of bergbonenkruid, Satureja montana. Eenjarig bonenkruid wordt ongeveer 40 cm hoog en heeft weinig sierwaarde.
Ramadansoep of Harira is de nationale Marokkaanse soep van Berberse afkomst. Het is een gebonden, rijk gevulde soep met als belangrijkste ingrediënten: tomaten, kikkererwten, linzen en selderij.
U smelt weg op uw bureaustoel, in de tuin of op een terras en zou het liefst vier bollen ijs bestellen of een frisco verorberen. Maar wat met al die calorieën die u niet meer wil verbranden achteraf? Dit basisrecept zorgt ervoor dat u zonder gêne of veel moeite kunt genieten van verrukkelijke fruitijsjes.
Een verse lasagna gevuld met aubergines, room, olijfolie, , parmesaanse kaas en een saus van tomatenpurée, prei, wortels, tomaten,courgettes, basilicum....
Weinig tijd of geen zin om uren in de keuken te staan? En toch graag een gezonde maaltijd op tafel? Het is een dagdagelijkse uitdaging voor elke vrouw/man met een drukke baan en een paar hongerige kids aan de tafel. Wij hebben drie verschillende food boxen vergeleken!
Zin in een stukje taart om duimen en vingers van af te likken zonder te bezwijken voor een zoete zonde? Dan is deze rauwe avocadotaart, die boordevol vitamine E en essentiële vetzuren (die voor een zachte en gezonde huid zorgen) zit, een aanrader.
Dit recept kan zowel gebruikt worden als voor- of als hoofdgerecht. Deze salade bevat veel verschillende groenten die allemaal rijk zijn aan vitaminen, vezels en mineralen met vooral groene groenten die zorgen voor ijzer en tomaten rijk aan lycopeen.
Vermeng de geraspte mierikswortel met suiker en azijn en roer dit door de mayonaise met de sherry. Laat 10 minuten trekken.
Proef of er genoeg mierikswortel in is.
