Volgens een artikel in het gerupteerde New England Journal of Medicine bestaat er een verband tussen het hoge aantal Zwitserse Nobelprijswinnaars en de hoge consumptie van chocolade.
Een nieuwe analyse van het beschikbaar wetenschappelijk onderzoek door de onafhankelijke The Cochrane Collaboration bevestigt dat pure chocolade en cacaopoeder een klein,
Zoetigheden, je vindt ze overal. Zoetigheden zijn in vergelijking met gezonde tussendoortjes lege caloriebronnen en dus te beperken. Maar hoe kan je weerstaan aan te veel zoet?
Wie veel chocolade eet (meer dan twee repen per week) heeft tot een derde minder hart- en vaatziekten en minder kans op een beroerte dan wie minder dan 2 repen per week eet.
Heb je in de auto een pak snoep liggen om je ergernis over de files weg te kauwen? Vervang die dan in de komende weken door een gezond alternatief: druiven.
“Snoepmaatjes” werd begin dit jaar in Nederland uitgeroepen tot het ‘Leukste Nieuwe Merk van 2010”. Snoepmaatjes is een heel toepasselijke merknaam voor een gamma van kleine snackgroenten
Een portie chocolademousse stilt de lekkere trek beter dan een even calorierijke portie ‘cottage cheese’ met dezelfde verhouding van eiwitten, koolhydraten en vetten. Genieten van eten is zeker zo belangrijk om de hunkering naar voedsel te verminderen als de voedingswaarde.
Is het verbieden van snoepsigaretten betutteld? Volgens onderzoekers van de Radboud Universiteit Nijmegen is dat niet zo. Snoepsigaretten verlagen namelijk de drempel naar ‘echt’ roken. De onderzoekers vinden het daarom niet verstandig dat deze snoepwaar op de markt blijft.
De hersenen van mannen en vrouwen reageren verschillend op het eten van grote hoeveelheden chocolade. Na het eten van veel chocolade worden bij mannen die chocolade proeven andere gebieden actief dan bij vrouwen.
Mensen die elke dag ongeveer 10 gram pure chocolade eten, hebben 50% minder kans om te overlijden aan een hart- of vaatziekte of een verhoogde bloeddruk dan leeftijdsgenoten die minder dan 0,5 g eten.
Het eten van veel geraffineerde suiker en zetmeel verhoogt de kans op acne, zegt een nieuwe Amerikaanse studie. De moderne voedselproductie van brood, granen, chocolade enz. op basis van geraffineerde suikers,
