Volgens nieuw onderzoek aan de Mount Sinai School of Medicine in New York zou matige consumptie (1-2 glazen per dag) van rode Cabernet Sauvignon het risico op Alzheimer kunnen verminderen.
We overlopen een aantal gevaarlijke praktijken in de gezondheidssector. Namelijk: elektrostimulatie, vermageringsproducten, light-dieten, goedkope medicijnen op het internet, holistische therapeuten...uitkijken blijft de boodschap!
In België lijden 630.000 vrouwen aan osteoporose, van wie een groot deel een tekort aan vitamine D heeft. Een tekort aan vitamine D kan niet opgelost worden door de voeding, in tegenstelling tot calcium.
De hersenen van mannen en vrouwen reageren verschillend op het eten van grote hoeveelheden chocolade. Na het eten van veel chocolade worden bij mannen die chocolade proeven andere gebieden actief dan bij vrouwen.
Extra smaakstoffen in het eten verbeteren de eetlust van ouderen niet. Dat is de uitkomst van een studie aan Wageningen Universiteit met senioren, van gemiddeld 85 jaar oud, in verzorgingstehuizen.
Voedingsvezels zijn voedingscomponenten die niet worden verteerd en geabsorbeerd in de dunne darm van de mens. Zij bereiken dus onverteerd de dikke darm.
In Nederland heeft het Erfocentrum, het nationale kennis- en voorlichtingscentrum over erfelijkheid, een campagne gelanceerd over het belang van foliumzuur bij een kinderwens.
Prebiotica zijn onverteerbare voedingsingrediënten waarvan verwacht wordt en in sommige gevallen aangetoond is dat ze de groei en de activiteit van bepaalde groepen van bacteriën in de darmen stimuleren, en zo de darmflora en de gezondheid positief kunnen beïnvloeden.
Volgens een Brits onderzoek zouden ouderen, vooral ouder dan 75 jaar, in 10% (thuiswonend) tot 40% (wonend in een instelling) van de gevallen voedingsdeficiënties vertonen.
Zilverkaars (Cimicifuga racemosa rhizoma of black cohosh root) bevat isopropanol en wordt als fyto-oestrogeen gebruikt voor de behandeling van menopausale klachten. In België zijn enkele voedingssupplementen op basis van deze plant beschikbaar.
Vanaf 2008 zullen kippenkwekers hun kippen moeten inenten tegen Salmonella in alle EU-landen waar bij meer dan 10 procent van de leghennen salmonella voorkomt.
Het Britse Medicines and Healthcare products Regulatory Agency (MHRA) waarschuwt tegen het gebruik van produkten op basis van zilverkaars (black cohosh) ...
Het Nederlandse Voedingscentrum raadt aan om alleen op voorschrift van een arts een jodiumsupplement te nemen. Een tekort is goed te voorkomen met gewone voeding.
Een hardnekkig opkomend hongergevoel tussen twee maaltijden door? Het kan. Geef echter niet onmiddellijk aan de verleiding toe om ondoordacht in de koekjeskast te grabbelen, maar voorzie je lichaam van een tussendoortje waar het echt baat bij heeft.
Groenten en fruit zijn gezond, dat weten we allemaal. Maar hoe zit het met producten die van groenten en fruit worden gemaakt? Zijn bijvoorbeeld groente- en fruitsappen volwaardige alternatieven voor verse groenten en fruit?
American Journal of Clinical Nutrition heeft de resultaten gepubliceerd van een studie naar de relatie tussen sojaconsumptie en het bloedlipidenprofiel bij jonge, gezonde mannen.
Volgens een literatuuronderzoek van de vele studies over de gezondheidsvoordelen van matige alcoholconsumptie zouden de vermeende voordelen gebaseerd zijn op een systematische fout in de methodologie van de studies.
Voeding die rijk is aan phyto-oestrogenen, kan het risico op prostaatkanker met 26% doen dalen. Phyto-oestrogenen zijn bestanddelen die van nature in plantaardige voeding voorkomen.
Mensen die elke dag ongeveer 10 gram pure chocolade eten, hebben 50% minder kans om te overlijden aan een hart- of vaatziekte of een verhoogde bloeddruk dan leeftijdsgenoten die minder dan 0,5 g eten.
Sinds 1 januari 2004 moeten alle consumptie-eieren in de Europese Unie een stempel dragen.
Via deze stempel kan iedereen nagaan waar het ei vandaan komt.
