Water is een fundamenteel nutriënt en vormt zowel bij zuigelingen als bij kinderen het belangrijkste bestanddeel van het organisme (60 à 75% van het lichaamsgewicht).
Kurkuma (geelwortel), het belangrijkste bestanddeel van kerrie, kan helpen bij de preventie van prostaatkanker. Dit blijkt uit onderzoek van de Rutgers-universiteit in de USA.
Het eten van vette vis helpt tegen depressies. Dat zegt professor Armand Christophe van de Gentse universiteit. Hij voert samen met vorsers uit andere landen onderzoek naar depressie.
Een artikel verschenen in het wetenschappelijk tijdschrift Science over het gehalte aan dioxines, PCB's en pesticiden in Europese kweekzalm haalde vorige week de algemene pers.
Sporters die last hebben van inspanningsastma of kortademigheid na een inspanning, zouden minder problemen hebben als ze visoliepillen met omega-3 polyonverzadigde vetzuren gebruiken.
Bier -met mate gedronken- beschermt tegen hart- en vaatziekten, type 2 diabetes en osteroporose. Die boodschap hebben de Europese Brouwers vorige week in Brussel geformuleerd op hun derde symposium over bier en gezondheid.
De Vlaamse sportbeoefenaar kan zelf opzoeken welke geneesmiddelen verboden producten bevatten via de website www.dopinglijn.be van de Vlaamse Gemeenschap.
Er zitten in scharreleieren van eigen kippen meer dioxines dan goed is voor de mens. Dat zegt het wetenschappelijk comité van het federaal Voedselagentschap.
De laatste jaren verschijnen regelmatig studies die aantonen dat een matige consumptie van rode wijn gezond is en onder meer het risico op hart- en vaatziekten vermindert.
Te veel caffeïne-houdende frisdranken (zoals cola) kan chronische hoofdpijn veroorzaken bij kinderen, zeggen Israëlische onderzoekers. Het kan ook leiden tot slaapproblemen.
Vitamine E and beta-caroteen (vit A) zijn nutteloos om ernstige hartproblemen te voorkomen. Beta-caroteen kan zelfs schadelijk zijn, aldus een grootschalig Amerikaans onderzoek van de Cleveland Clinic Foundation.
Het wordt zo goed als algemeen aanvaard dat 1 kanker op 3 mogelijk mede veroorzaakt wordt door een onevenwichtige voeding. Meer en meer worden ook percentages geplakt op de rol die voeding mogelijk zou kunnen hebben.
Vette vis zoals zalm, sardines, haring en tonijn kan helpen om pre- en post-natale depressie te voorkomen, aldus een Britse studie die eind mei 2003 werd voorgesteld op het jaarcongres van de American Psychiatric Association.
Hoge dosissen vitamines en mineralen zijn bij dagelijks gebruik schadelijk voor de gezondheid. Dat zegt het Food Standards Agency, het Britse overheidsinstituut dat toeziet op de veiligheid van voedsel
Calcium is vooral bekend als bouw- en onderhoudsmateriaal van onze botten en in het kader van de preventie van een hoge bloeddruk en colonkanker. Sinds kort is er nog meer. Mensen die voldoende calciumrijk eten, zouden minder kans hebben op overgewicht.
Genetisch gewijzigde gewassen (GG) zijn niet schadelijker voor de mens dan niet-genetisch gewijzigde planten.
Dat staat in een verslag van de Royal Society