voeding

Het dagelijks eten van chocola door oudere vrouwen vergroot de kans op een lage botdichtheid.

Bij kinderen met een verhoogde kans op atopische constitutie wordt geadviseerd later te beginnen met vast voedsel ter voorkoming van eczeem, astma, allergische rhinitis en sensibilisatie door voedsel en inhalatieallergenen.

Extracten van de Japanse notenboom, Ginkgo biloba, worden aangeprezen omdat ze de bloedcirculatie en de geheugenfunctie zouden verbeteren en voor allerlei ouderdomsverschijnselen.

Peuters en kleuters eten te weinig groenten, fruit en vis. Ook krijgen ze te veel verzadigde vetzuren binnen. Dit blijkt uit een onderzoek van het Nederlandse Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

Veel te weinig vrouwen slikken extra foliumzuur als ze in verwachting willen raken. Driekwart van de vrouwen van allochtone afkomst doet dit niet en de helft van de vrouwen van Nederlandse origine slikt niet, of onvoldoende.

Soja draagt bij tot de gezondheid van het hart en de hersenen bij vrouwen. Zo blijkt uit een Japanse studie

In België hebben 2 tot 5% van de zuigelingen en jonge kinderen een koemelkeiwitallergie, de meest voorkomende allergie bij jonge kinderen. Het niet, of niet snel genoeg herkennen en aanpakken van deze allergie zorgt voor heel wat problemen voor kinderen en ouders.

Scholieren die ’s ochtends niet ontbijten, zijn dikker dan kinderen die ’s ochtends wel hun boterhammetjes opeten.

Een meta-analyse van 12 studies heeft onvoldoende aanwijzingen opgeleverd voor de effectiviteit van anti-oxidanten

In 86% van de middelbare scholen zit er frisdrank in de automaten. Een drankje als melk daarentegen is in amper 22% van de secundaire scholen te verkrijgen, in lagere scholen ligt dat percentage een pak hoger (75%).

De Maakbare Mens vzw onderwierp de wereld van functionele voedingsmiddelen en voedingssupplementen aan een grondig onderzoek. Het gaat om producten die een gezondheidsbonus beloven: fruitsap met toegevoegde vitamines, cholesterolverlagende margarine, darmfloraregulerende drankjes, pilletjes voor een beter geheugen...

Mannen boven de 50 jaar met een laag testosterongehalte leven minder lang dan hun leeftijdsgenoten met een hoog testosterongehalte.

Postmenopausale vrouwen die veel calcium (minstens 70%) uit hun voeding halen hebben gemiddeld sterkere botten dan vrouwen die hun calcium vooral uit tabletten moeten halen (minstens 70%), zelfs indien die laatsten hoger calcium-dosissen nemen.

Voedingsproducten met een hoge glycemische index (die het suikergehalte in het bloed snel doen stijgen) zoals wit brood en aardappelen, hebben een negatieve invloed op acne.

Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat een sojarijke voeding de bloeddruk tot 10% doet dalen (Archives of Internal Medicine).

Onderzoek aan Cardiff University toont aan dat mannen die dagelijks een of meer glazen melk drinken ruim 60% minder kans maken op metabool syndroom in vergelijking met mannen die geen of weinig melk drinken.

Volgens onderzoekers van de Britse University of Warwick verliezen koolsoorten (zoals broccoli, spruitjes, bloemkool...) grotendeels hun antikanker-eigenschappen wanneer ze gekookt worden.

Volgens een nieuwe studie van de Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School, Boston hebben vrouwen die veel calcium en vitamine D consumeren minder kans op borstkanker voor de menopauze.

Volle ontbijtgranen en afgeroomde melk zijn minstens even goed om te recupereren na een sportinspanning dan speciale sportdranken, aldus een onderzoek voorgesteld op de 54ste jaarvergadering van de American College of Sports Medicine (ACSM).

In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, zouden tomaten geen of weinig bescherming bieden tegen kanker. Dat zegt de Amerikaanse Food and Drugs Administration in een recent rapport.

Wie regelmatig alcohol drinkt, doet er het best aan om ook geregeld vis te eten.