Een mediterraan dieet met veel vis en groente en weinig vlees en melk, zorgt voor een verlenging van het leven. Dat zeggen wetenschappers van de universiteit van Gothenburg in Zweden.
Een aantal doodsoorzaken kunnen door primaire preventie worden vermeden. Primaire preventie betekent dat je voorkomt dat mensen ziek worden of een aandoening ontwikkelen.
Wie buitenshuis eet, heeft een goede kans dat hij meer calorieën en vet naar binnen krijgt, en minder micronutriënten zoals vitamine C, ijzer en calcium.
Denen en Hongaren moeten extra belasting betalen voor alle voedingswaren die te veel verzadigd vet bevatten. Door de belasting kost een kilo verzadigd vet in Denemarken 2,15 euro meer.
Niet alle vlees is vet. Sommige vleessoorten zoals biefstuk, een kippenborst, een kalfslapje en een varkensmignonnette bevatten nog geen 2 g vet per 100 g vlees en zijn dus zeer mager.
Het debat over de nieuwe regels voor voedseletikettering woedt al enkele jaren. De nieuwe regels moeten de consument beter informeren en hem helpen gezondere keuzes te maken.
Raw-foodisme of crudivorisme - uitsluitend rauw voedsel eten - is de laatste tijd opnieuw populair. De vermeende voordelen van deze eetwijze wegen bij lange na niet op tegen de nadelen.
1 september komt dichterbij. Sommige kinderen zijn enthousiast, anderen verlangen naar meer vakantie. Ouders zijn vooral bezig met de praktische beslommeringen,
In het kader van een gezonde voeding wordt aangeraden om het hele jaar door 2 tot 3 stuks fruit per dag te eten. Dit komt overeen met zo’n 250 tot 375 g.
Heb je in de auto een pak snoep liggen om je ergernis over de files weg te kauwen? Vervang die dan in de komende weken door een gezond alternatief: druiven.
Jongeren denken amper na over voeding. Ze eten buitenshuis wat ze lekker vinden of wat hun ouders meegeven naar school. Ongezond eten is voor hen aanvaardbaar, zolang het niet dik maakt.
Eén Belg op 10 ouder dan 65 is ondervoed. Dat bleek uit een hoorzitting in de Belgische Kamer van Volksvertegenwoordigers. Ondervoeding bij ouderen is een weinig bekend probleem.
Sporten is gezond. Tot het uit de hand loopt en het een verslaving wordt. Dat blijkt uit een onderzoek bij sporters van het Nijmeegse Universitair Sportcentrum.
Een zogenaamd ‘broodje gezond’ is vaak helemaal niet zo gezond. Uit een onderzoek van de Nederlandse Consumentenbond blijkt dat een gemiddeld broodje gezond te veel zout en te weinig groenten bevat.
De houdbaarheid van een rauw ei bedraagt vier weken vanaf de legdatum. Een ongepeld hardgekookt ei blijft in de koelkast vier dagen goed. Eiwit kan u in een luchtdicht potje twee dagen in de koelkast bewaren.
Overal zien we ze: mensen met een flesje water waaruit ze af een toe een slok nemen. In zowat alle gezondheidsadviezen wordt aangeraden om dagelijks 1,5 tot 2 l (= 6 tot 8 glazen) water te drinken.
Het drinken van twee glazen water voor de maaltijd leidt tot extra gewichtsverlies. Dat blijkt uit een Amerikaans onderzoek dat werd voorgesteld op het jaarcongres van de American Chemical Society
