koken

Hoe breng je een ei snel op kamertemperatuur?

nieuws 15/04/2021

Je hebt een eitje op kamertemperatuur nodig voor een gebak of om het te koken en je vergat om het uit de koelkast te halen. Er is een manier om dat snel in orde te brengen en het is 'het ei van Columbus' ...

lees meer »

Lekkere paddenstoelen het hele jaar rond

Lekkere paddenstoelen het hele jaar rond
dossier 3/12/2020

De champignon is ‘un champion’ in onze keuken. Maar er zijn zoveel meer lekkere eetbare paddenstoelen. Tijd om kennis te maken met de shiitake, de oesterzwam en de eryngii ... die niet alleen in de herfst het mooie weer maken, maar het hele jaar door verkrijgbaar zijn.

lees meer »

Salade van rode biet en paling

nieuws 20/11/2020

De combinatie van rode biet met gerookte paling is een succesverhaal. Het is dan ook gewoon heel lekker. Deze salade is om je duimen en vingers bij af te likken.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Linzen-kaaswafels

Linzen-kaaswafels
recepten 16/10/2020

Voor wie graag een hartige start neemt, zijn deze wafels een goed begin van de dag. Ook lekker als lunch of licht avondmaal.

lees meer »

Panzanella

Panzanella
recepten 5/10/2020

Een eenvoudige maar smaakvolle salade uit de Toscaanse keuken waarvoor je niet eens je fornuis of je oven aan het werk moet zetten. Italiaanse boerenkost op zijn best!

lees meer »

Chutney van peer

Chutney van peer
recepten 14/09/2020

Een chutney is een zuurzoete bereiding op basis van fruit of groente waaraan allerlei smaakmakers en kruiden worden toegevoegd. Lekker bij een kaasschotel of gewoon als topping op een boterham met hartig beleg.

lees meer »

Snelle bouillabaisse

Snelle bouillabaisse
recepten 12/06/2020

Een bouillabaisse die vrij snel klaar is en die je helemaal vooraf kunt maken. Met deze maaltijdsoep waan je je in de Provence!

lees meer »

Rodebietenbrownie met donkere chocolade

Rodebietenbrownie met donkere chocolade
recepten 29/05/2020

Het aardse van rode bieten gecombineerd met de bitterheid van donkere cacao is overheerlijk. Groenten in een dessert verwerken mag dan niet evident zijn, met dit receptje lukt het je wel!

lees meer »

Welke meelsoorten gebruik je best?

Welke meelsoorten gebruik je best?
dossier 12/05/2020

Vroeger kon je kiezen tussen meel op basis van graan, aardappelen of mais, maar tegenwoordig is er ook 'pseudomeel' op basis van amandelen of kikkererwten. Wat gebruik je best?

lees meer »

Rijstsalade met meloen en eendenborst

Rijstsalade met meloen en eendenborst
recepten 21/04/2020

Zodra het buiten aangenaam warm wordt, krijgen we zin in lekker frisse gerechten. Meloen, bruine rijst en linzen, en eendenborst zijn de hoofdrolspelers in dit oosters getint slaatje.

lees meer »

Welke bakvormen zijn veilig voor je gezondheid?

Welke bakvormen zijn veilig voor je gezondheid?
dossier 23/04/2020

Wil je een zelfgemaakte cake op tafel zetten of je gasten verwennen met een homemade taart? Dan heb je een goed recept nodig, kwaliteitsvolle ingrediënten en een gepaste bakvorm! Ontdek welke materialen gegarandeerd onschadelijk zijn voor je gezondheid en welke kleuren (jawel!) geschikt zijn voor een jammie resultaat.

lees meer »

Tarte tatin met tomaat en feta

Tarte tatin met tomaat en feta
recepten 16/04/2020

Het tomatenseizoen is nog niet aangebroken, maar er zijn wel al lekkere kerstomaatjes te krijgen. Dit is een 'verrassings-taart', want je krijgt meer dan je ziet!

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram