voeding

Kinderen met een gezonde eetstijl presteren beter op school dan kinderen die teveel vet en zout eten en te weinig groente, fruit, vezels, proteïnes, calcium en gezonde vetten.

Hoeveel groente zit er in een kom soep van 250 ml? Volgens een onderzoek van Unilever (Unox en Knorr) denkt het merendeel van de Nederlanders dat het om minder dan 100 gram groente gaat, in de praktijk gaat het vaak om meer, bijvoorbeeld zo'n 200 gram in tomatensoep.

Bier zou goed zijn voor een sterk beendergestel. Bier bevat namelijk vrij hoge concentraties kiezelzuur (silicium) in een vorm die goed wordt opgenomen door het lichaam.

Mensen met een hart- of vaatziekte die daarvoor geneesmiddelen moeten nemen, moeten voorzichtig zijn wanneer ze die geneesmiddelen combineren met kruidenmiddeltjes zoals Sint-Janskruid, Ginkgo biloba, Ginseng, Echinacea, look, enz.

De overheid wil bij de bevolking een gezondheidswinst behalen door het aantal mensen te doen toenemen dat voldoende fysiek actief is, evenwichtig eet en een gezond gewicht nastreeft.

Recent waarschuwde de Belgische Hoge Gezondheidsraad tegen de zg. energiedranken. Eén van de gesignaleerde problemen is de combinatie van energiedranken met alcoholhoudende dranken, waardoor ze niet meer voelen dat ze dronken zijn en meer risico’s nemen, zoals dronken rijden.

Dat je van pikant eten diarree, een maagzweer of zelfs kanker zou krijgen, is een hardnekkig fabeltje. Dat pikant eten zou helpen om te vermageren of dat het zou beschermen tegen kanker is evenmin aangetoond.

In een uitgebreid advies waarschuwt de Hoge Gezondheidsraad voor de zg. energiedranken. Deze dranken zijn bestemd om de consument nieuwe energie te geven, d.w.z. een geestelijke en/of lichamelijke stimulans.

Diverse voedingsbedrijven zoals Danone en Nutricia onderzoeken een soort milkshake tegen de ziekte van Alzheimer. De resultaten van een eerste studie werden gepubliceerd in Alzheimer's and Dementia, het vaktijdschrift van de Alzheimer’s Association.

Wetenschappelijk is niet aangetoond dat biologisch geteelde levensmiddelen gezonder zijn dan conventioneel geproduceerde levensmiddelen. Dat zegt de Nederlandse Gezondheidsraad in een recent advies.

Vrouwen die rond de conceptie foliumzuur innemen, hebben 20% minder kans op een kind met een aangeboren hartafwijking.

De voeding die een baby in zijn eerste levensmaanden krijgt, heeft invloed op zijn groei. Kinderen die borstvoeding krijgen kennen een andere, iets tragere groei gedurende het eerste levensjaar dan kinderen die flessenvoeding krijgen.

Extracten van de boom Ginkgo biloba helpen niet tegen geheugenklachten.

Vroeg beginnen aan melk en andere zuivel vermindert de kans op een beroerte. Ook leven mensen die in hun jeugd een zuivel- en calciumrijk voedingspatroon hadden, langer.

Uit een onderzoek blijkt dat muizen die overdag eten kregen (terwijl ze normaal ‘s nachts eten) dubbel zoveel gewicht bijkomen als dieren die op het normale tijdstip aten.

Mensen die gezond eten (veel groenten, fruit en vis) hebben minder kans op een depressie dan mensen die ongezond eten (o.m. veel gefrituurde gerechten, chocolade, geraffineerde granen, charcuterie...).

Mensen die dagelijks 40g donkere chocolade eten, zouden beter bestand zijn tegen stress.

Volgens een Brits onderzoek zou de huid van mensen die dagelijks donkere chocolade eten minder snel verouderen en zouden ze ook minder rimpels hebben.

De laatste tijd verschijnt meer en meer onderzoek waaruit blijkt dat antioxidanten zoals vitamine E, bèta-caroteen en vitamine C geen of nauwelijks effect hebben op het voorkomen van kanker. Nieuw onderzoek toont nu zelfs aan dat ze mogelijk schadelijk zijn.

Het eten van broccoli, bloemkool en andere koolsoorten zorgt voor een beschermende laag aan de binnenzijde van slagaders. Daarmee wordt de kans op een hartaanval verminderd.

Moeders stoppen vroegtijdig met het geven van borstvoeding omdat ze het ‘te druk hebben’. Ze kunnen of willen borstvoeding vaak niet gedurende een langere periode combineren met hun baan en sociale leven.

Een portie chocolademousse stilt de lekkere trek beter dan een even calorierijke portie ‘cottage cheese’ met dezelfde verhouding van eiwitten, koolhydraten en vetten. Genieten van eten is zeker zo belangrijk om de hunkering naar voedsel te verminderen als de voedingswaarde.

Mensen die in een groene omgeving wonen voelen zich gezonder, zo blijkt uit onderzoek van het Nederlandse NIVEL (het Nederlands instituut voor onderzoek van de gezondheidszorg) en Alterra (onderdeel van Wageningen Universiteit en Researchcentrum) naar de gezondheidsbeleving van zo’n kwart miljoen Nederlanders.

Misschien wel, zegt een literatuuronderzoek van het wetenschappelijk kennisnet Cochrane, maar er is geen enkel bewijs voor

Bijna zes op tien (57 procent) zeventigplussers lopen een reëel risico om ondervoed te raken. Dat blijkt uit onderzoek door Belgische huisartsen en voedingsfabrikant Nutricia België. Voor het onderzoek 'NutriAction 2008' zijn ruim vijfduizend ouderen onderzocht.

De Gezondheidscommissaris van New York wil een extra taks heffen op frisdranken in de strijd tegen obesitas, zo meldt The New England Journal of Medicine.

Na een kritische analyse van 50.000 onderzoeken en 162 relevante artikelen concluderen Britse onderzoekers dat er geen bewijs is dat de voedingsstoffen in biologische producten anders of superieur zijn aan die in gangbaar geproduceerde voeding.

Ouderen die minimaal een keer per maand aardbeien eten, gaan cognitief minder snel achteruit dan leeftijdgenoten die de vruchten niet eten.