nieuws 15/04/2021

Wie het internet afschuimt naar informatie over vitamine C of ascorbinezuur, vindt duizenden websites die de vitamine aanbevelen, vaak in megadosissen ter preventie of genezing van allerlei kankers, hart- en vaatziekten, griep, verkoudheden, enz.

lees meer »

nieuws 1/04/2021

Heb je nood aan vitamine C? Eet een kommetje aardbeien, ze bevatten meer vitamine C dan een sinaasappel. Aardbeien horen natuurlijk thuis in de zomer, maar er zijn nog andere goede bronnen die je ook in de wintermaanden van vitamine C kunnen voorzien.

lees meer »

recepten 28/12/2020

Een eenvoudig maar lekker dessert met appel, sinaasappelsap, rozijntjes en honing.

lees meer »

nieuws 26/11/2020

De sint is al in het land en hij brengt straks ongetwijfeld ook wat appeltjes van oranje mee. Maar waar voelen die sinaasappels zich het best thuis: in de koelkast of in de fruitschaal?

lees meer »

nieuws 12/11/2020

Als je een citroen opensnijdt, gaat het ongebruikte deel snel uitdrogen of beschimmelen. Maar er is een andere manier om een paar druppels sap uit een citroen te persen.

lees meer »

nieuws 1/10/2020

Bananen zijn lekker en gezond, maar je wilt ze waarschijnlijk niet elke dag eten. Zo voorkom je dat ze allemaal tegelijk rijp worden.

lees meer »

nieuws 28/08/2020

Uit een enquête van de Universiteit Gent bij 482 kinderen in de lagere-schoolleeftijd en bij hun ouders blijkt dat amper 38 % van de kinderen voldoende fruit (twee of drie porties per dag)eet.

lees meer »

nieuws 18/08/2020

Zomerse temperaturen en een schaal met lekker rijp fruit in de keuken, dat is de droombestemming voor fruitvliegjes. Die beestjes zijn niet schadelijk maar wel enorm irritant. Hoe geraak je ervan af?

lees meer »

testen 24/07/2020

Is biologische voeding gezonder? Zijn biologische producten duurder? Test hier jouw kennis over biologische voeding.

lees meer »

nieuws 23/07/2020

Kersen zijn heerlijk en gezond, maar die vervelende pitten ook alweer. Een trucje om kersen snel te ontpitten.

lees meer »

nieuws 3/03/2020

Kriekensap is het nieuwe bietensap, toch voor duursporten. Want net als bij bietensap kan je door kriekensap te drinken je prestaties en uithoudingsvermogen verbeteren.

lees meer »

nieuws 18/02/2020

Rambutan uit Azië of een plantenstekje uit Afrika…. veel mensen kunnen het niet laten om een stukje fruit of flora van een verre reisbestemming als souvenir mee te nemen naar huis. Maar dat is niet altijd zonder gevaar en sinds december 2019 ook bij wet grotendeels verboden.

lees meer »

nieuws 16/09/2019

Je kunt sinaasappels, mandarijnen, citroenen en het sap van deze vruchten gewoon eten en drinken voor, tijdens en na de chemotherapie. Grapefruit wordt afgeraden.

lees meer »

nieuws 13/09/2019

In bevroren fruit en groenten zitten net zo veel vitamines als in verse producten, zo blijkt uit nieuw onderzoek gepubliceerd in het Journal of Food Composition and Analysis.

lees meer »

recepten 9/09/2019

De combinatie van chocolade en rode vruchten is echt heerlijk! Daarom is deze brownietaart er een om je vingers bij af te likken...

lees meer »

nieuws 30/08/2019

Smoothiebowls zijn enorm populair en zorgen voor mooie plaatjes op social media. Maar wat is een smoothiebowl precies en hoe maak je zelf zo'n tropisch ogend kunstwerkje?

lees meer »

recepten 3/06/2019

Heb je massa's rabarber in de tuin staan en vraag je je af wat je ermee kunt aanvangen? Maak dan eens een lekkere rabarberchutney. Heerlijk bij een kaasschotel of gewoon bij een stukje gebakken of geroosterd vlees.

lees meer »

nieuws 24/01/2019

Sinds enkele jaren kennen gojibessen waaraan uitzonderlijke nutritionele kwaliteiten worden toegedicht, een zeker succes bij consumenten die op zoek zijn naar “superfoods”. Het Federaal Voedselagentschap FAVV, versterkt de controles op dit product.

lees meer »

nieuws 19/10/2018

Het aloude gezegde luidt ‘an apple a day keeps the doctor away‘, maar is dat ook echt zo? Volgens sommige voedingsdeskundigen zijn bepaalde soorten fruit verborgen suikerbronnen.

lees meer »

nieuws 13/10/2018

Voor de winter eraan komt nog snel wat lekkere bosvruchten invriezen.

lees meer »

nieuws 15/09/2018

Een leuke tip voor wie een rijke appeloogst heeft.

lees meer »

recepten 25/08/2018

Deze smoothiebowl met aardbeien en rozenwater is heerlijk als ontbijt, als snack tussendoor of als dessert. Het rozenwater zorgt voor een onverwachte twist.

lees meer »

nieuws 24/03/2018

Krenten en rozijnen zijn beide gedroogde druiven, maar het zijn geen synoniemen.

lees meer »

nieuws 19/09/2017

Nu het nieuwe schooljaar opnieuw is begonnen, waarschuwt consumentenorganisatie Test-Aankoop voor Capri-Sun, het drankje dat bekend staat om zijn specifieke verpakking en in handen is van The Coca Cola Company. Maar dat niet zo onschuldig is als sommige winkels en de fabrikant zelf het voorstellen, beweert Test-Aankoop.

lees meer »

nieuws 13/12/2016

De schil van een citroen kan allerlei ongenode gasten bevatten. Daarom is het beter om op café of restaurant geen drankjes met een schijfje citroen te drinken. Dat zegt toxicoloog en farmacoloog Jan Tytgat van de KU Leuven in de Campuskrant.

lees meer »

recepten 15/09/2016

Compote en confituur of gelei zijn de courantste bestemmingen voor de nazomervruchten. Maar je kunt nog meer kanten uit met je late oogst. Hierbij alvast een aantal recepten om appels, peren, braambessen en vijgen een nieuwe bestemming onder deksel te geven. Er is voor elk wat wils!

lees meer »

nieuws 2/08/2016

Fabrikanten van zuiveldranken, vruchtensappen en fruitkoekjes overdrijven met vruchten op verpakkingen.

lees meer »

nieuws 24/04/2016

Je hoort het al jaren: ‘an apple a day keeps the doctor away’. Onderzoekers van de universiteit van West-Australië besloten om hier concrete bewijzen aan te hangen. Uit de resultaten van hun onderzoek blijkt dat mensen die dagelijks een appel eten, het risico op vroegtijdige dood met 35 procent verkleinen.

lees meer »