nieuws 20/02/2020

Wil je prei helemaal zandvrij maken in een paar seconden tijd? Snijd hem dan zeker niet eerst in ringetjes.

lees meer »

nieuws 12/12/2019

Een bouquet garni zet je niet in een vaas. Dit boeketje hoort thuis in de kookpot.

lees meer »

nieuws 12/11/2019

Wortelsap past, zoals alle soorten groente en fruit, binnen een goede voeding om het risico op kanker te verlagen. Wortelsap is caloriearm, een bron van bètacaroteen en bevat daarnaast nog een aantal verschillende vitamines en mineralen.

lees meer »

nieuws 13/09/2019

In bevroren fruit en groenten zitten net zo veel vitamines als in verse producten, zo blijkt uit nieuw onderzoek gepubliceerd in het Journal of Food Composition and Analysis.

lees meer »

nieuws 30/08/2019

Smoothiebowls zijn enorm populair en zorgen voor mooie plaatjes op social media. Maar wat is een smoothiebowl precies en hoe maak je zelf zo'n tropisch ogend kunstwerkje?

lees meer »

nieuws 5/08/2019

Er is nauwelijks bewijs dat broccoli en andere koolsoorten helpen het risico op het krijgen van kanker te verkleinen. Door veel groenten en fruit te eten kan het risico op het krijgen van bepaalde soorten kanker wel verlaagd worden.

lees meer »

recepten 17/06/2019

Gemarineerde olijven koop je toch kant-en-klaar? Ja, maar je kunt ze ook zelf een lekker smaakje geven en zelfgemaakt is des te lekkerder! Het vraagt niet veel werk, alleen wat geduld...

lees meer »

recepten 14/02/2019

Tijdens de koude wintermaanden smaakt een lekkere stoemp altijd. En je krijgt ook nog eens een degelijke portie vitamines binnen. Wij delen graag onze favoriete tips om nóg meer uit je boerenkoolstoemp te halen.

lees meer »

nieuws 19/01/2019

Je hebt een chilipeper fijngesnipperd en daarna grondig je handen gewassen met zeep. Maar een paar uur later wrijf je in je oog, en plots begint dat te branden als een tierelier. Herkenbaar?

lees meer »

nieuws 18/01/2019

Heel wat diëten laten brood, pasta en alles wat veel vezels bevat liever links liggen. Het zouden dikmakers zijn. Wel, uit een nieuw onderzoek in opdracht van de Wereldgezondheidsorganisatie blijkt dat ze vooral goed zijn. Zo beschermen ze je tegen hartziekten en vroegtijdig overlijden.

lees meer »

recepten 12/11/2018

Gewokte groente op smaak gebracht met allerlei kruiden en oosterse ingrediënten. Lekker met een gebakken steak, een ander mager stukje vlees of vis.

lees meer »

nieuws 22/09/2018

Courgetti, we kennen en eten het ondertussen allemaal. Maar hoe verwijder je al dat vocht uit die waterige groente?

lees meer »

recepten 26/08/2018

De combinatie van wortel en koolsla met een tahindressing levert een verfrissende en originele salade op. En het slaatje is in een mum van tijd klaar

lees meer »

nieuws 24/07/2018

Kinderen die te weinige groenten eten, krijgen van hun ouders weleens voedingssupplementen voorgeschoteld.

lees meer »

nieuws 11/04/2018

Gefermenteerde producten die u in de winkel koopt zijn veilig. Als u groenten of andere producten zelf wilt fermenteren zijn er wel een aantal zaken waarmee u rekening moet houden.

lees meer »

nieuws 30/12/2017

Met een kneepje citroensap blijft rauwe versneden groente mooi fris.

lees meer »

nieuws 23/12/2017

Hoe snij je groente in brunoise of julienne?

lees meer »

nieuws 14/12/2017

Vanaf de leeftijd van 4 maanden mag u starten met vaste voeding in de vorm van fruit- en groentepap. Bij borstvoeding is het zeker aan te raden te wachten tot de baby 6 maanden is.

lees meer »

recepten 27/11/2017

Het hoeft niet altijd ingewikkeld of speciaal te zijn. Doodgewone kost van bij ons.

lees meer »

recepten 11/09/2017

De tomaat is de zomergroente bij uitstek. Wij behandelen en eten ze als groente hoewel ze botanisch gezien eigenlijk een vrucht is.

lees meer »

nieuws 25/07/2017

Van bepaalde groenten eet u het best niet te veel en zeker niet rauw. Ze kunnen namelijk giftige stoffen bevatten. Dat zegt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).

lees meer »

recepten 8/05/2017

Het aspergeseizoen is gestart en daar moeten we zeker van profiteren. Laat je inspireren door deze vier gerechten en geniet volop van die gezonde lentegroente.

lees meer »

nieuws 16/03/2017

Wie zweert bij biologische producten omdat ze gezonder en milieuvriendelijker zouden zijn, moet zijn mening misschien herzien. Er is namelijk onvoldoende wetenschappelijk bewijs voor

lees meer »