Bij overstromingen worden microbiële en chemische verontreinigingen meegevoerd met het water.

Vijf porties groenten en fruit is goed, maar 8 porties is nog beter voor het hart, zo blijkt uit een nieuwe grootschalige Europese EPIC-studie.

Recent verschenen in de pers berichten dat baby’s die borstvoeding krijgen, te weinig vitamine K binnenkrijgen.

Bij een bewezen allergie voor koemelk mag uw kind geen koemelk meer gebruiken.

Het drinken van twee glazen water voor de maaltijd leidt tot extra gewichtsverlies. Dat blijkt uit een Amerikaans onderzoek dat werd voorgesteld op het jaarcongres van de American Chemical Society

100 % van je dagelijkse behoefte aan fruit, staat er op de verpakking van Fruit2day, een Hero-sapje van ‘vloeibaar fruit met stukjes fruit’.

Volgens sommigen zouden rauwe, onbewerkte groenten beter zijn voor de gezondheid dan bewerkte groenten. De werkelijkheid is iets ingewikkelder.

Het eten van te veel transvet en van verzadigd vet verhoogt niet alleen de kans op hart- en vaatziekten, zoals al langer bekend was, maar vergroot ook de kans op depressie.

Een nieuwe Deense studie in The Journal of Agricultural and Food Chemistry bevestigt dat organisch geteelde groente niet meer polyfenolen bevatten dan conventioneel geteelde producten

Naar aanleiding van de recente overstromingen heeft het Vlaams Agentschap Zorg en Gezondheid een aantal gezondheidsadviezen over groenten uit de tuin, putwater en water in huis opgesteld.

Sommige leefgewoonten en -omstandigheden vergroten het risico op bepaalde vormen van kanker. Roken is de belangrijkste risicofactor voor kanker, gevolgd door eetgewoonten.

Niet alleen verse, maar ook bewerkte groenten en fruit verlagen het risico op een hartaanval. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University.

Ambachtelijke bakkerijproducten bevatten in het algemeen meer vet en ook meer transvetten en verzadigde vetzuren dan industriële producten. In producten die bij de bakkers verkocht worden zit dus meer verkeerd vet dan in dezelfde producten uit supermarkten.

De consumptie van drie glazen melk per dag kan het risico op hart- en vaatziekten met 18 procent verlagen. Dat blijkt uit onderzoek bij de afdeling Humane voeding van Wageningen Universiteit gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition

Koemelk met een hoog gehalte aan transvetzuren zou mogelijk een bescherming bieden tegen hart- en vaatziekten, zo blijkt uit onderzoek van het Franse Institut français de recherche agronomique.

Het aantal zaadcellen bij mannen die het traditionele Hollandse dieet volgen, is twee keer zo hoog als bij mannen die andere voedingspatronen volgen.

Het slikken van visoliecapsules die omega 3-vetten (DHA) bevatten tijdens de zwangerschap zorgt er niet voor dat vrouwen minder last hebben van postnatale depressies en ook hun kinderen worden er niet slimmer door.