koken

Koken: welke olie gebruik je best?

Koken: welke olie gebruik je best?
dossier 3/04/2024

Kan je olijfolie zowel voor warme als koude bereidingen gebruiken? Mag je bakken met koolzaadolie? En waarom is arachideolie ideaal om te frituren? We doen een boekje open over de meest courante plantaardige oliën en onthullen welke het meest geschikt zijn om te verwarmen of te verhitten.

lees meer »

Zin in zout eten: 10 mogelijke oorzaken

Zin in zout eten: 10 mogelijke oorzaken
dossier 28/03/2024

Zin in zout? Wat zou je lichaam je daarmee willen vertellen? Komt het door stress, een tekort of is er iets meer aan de hand? Hier zijn 10 mogelijke oorzaken voor je ‘salt craving’.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Heerlijke brownies met pindaspread

Heerlijke brownies met pindaspread
nieuws 30/09/2024

Wie houdt er nu niet van brownies? Dit dessert met intense chocoladesmaak doet de harten van klein en groot sneller slaan. En wat als we eens een geheim ingrediënt zouden toevoegen om dit favoriete gebakje nóg lekkerder te maken?

lees meer »

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?
dossier 6/03/2024

Sommige mensen beweren dat je kan ziek worden als je rijst opnieuw opwarmt. Enerzijds is dat juist, opgewarmde rijst kan een voedselvergiftiging veroorzaken, maar het opwarmen zelf kan niet zozeer kwaad. De manier waarop de rijst is bewaard, speelt wel een cruciale rol.

lees meer »

Recept: macaroni met broccoli en bloemkool

Recept: macaroni met broccoli en bloemkool
dossier 29/02/2024

Deze snelle, gezonde macaroni kun je helemaal in één pot maken. Dan moet die pot wél in de oven kunnen natuurlijk. Kan dat niet? Dan schep je ‘m gewoon over in een ovenschaal. Net zo gemakkelijk.

lees meer »

Skrei: een gezonde keuze

Skrei: een gezonde keuze
dossier 14/02/2024

Skrei, ook wel bekend als de winterkabeljauw of de Noorse kabeljauw, is een vissoort die zich onderscheidt door zijn unieke eigenschappen en voedingsvoordelen.

lees meer »

Hoeveel rijst of pasta per persoon?

Hoeveel rijst of pasta per persoon?
dossier 14/01/2024

Naarmate we ouder worden, worden onze voedingskeuzes steeds belangrijker om gezond te blijven. Rijst en pasta zijn basisvoedingsmiddelen in veel culturen en kunnen absoluut deel uitmaken van een evenwichtig dieet als ze met mate worden geconsumeerd. Maar wat is dan de juiste portie rijst of pasta per persoon?

lees meer »

Recept: zelfgemaakte ketchup zonder suiker

Recept: zelfgemaakte ketchup zonder suiker
recepten 4/01/2024

Ketchup is gemaakt van tomaatjes en zou dus gezond moeten zijn. Ketchup bevat inderdaad weinig vet en alle gezonde voedingsstoffen van gekookte tomaten, maar het is wel een suikerbommetje! Van deze suikervrije bereiding mag je smullen naar hartenlust.

lees meer »

Zit er PFAS in bakpapier?

Zit er PFAS in bakpapier?
dossier 26/12/2023

Veel mensen maken gebruik van bakpapier om te voorkomen dat hun eten aan de bakplaat blijft plakken. Maar is bakpapier eigenlijk wel gezond? En wat zijn alternatieven voor bakpapier?

lees meer »

Alles wat je moet weten over de verse vijg

Alles wat je moet weten over de verse vijg
dossier 22/12/2023

Gedroogde vijgen zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar momenteel liggen ook de verse exemplaren in de winkelrekken. Daarvan maak je lekkere vijgenconfituur, maar er zijn nog veel andere mogelijkheden om van verse vijgen te genieten!

lees meer »

Is koken op inductie gevaarlijk?

Is koken op inductie gevaarlijk?
dossier 17/12/2023

Op het internet blijven verontrustende berichten circuleren over de gevaren van inductiekookplaten (en microgolfovens). Straling zou ervoor zorgen dat gerechten hun voedingswaarde verliezen en zelfs schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Klopt dat?

lees meer »

Recept: dubbele chocoladekoekjes

Recept: dubbele chocoladekoekjes
recepten 1/12/2023

Misschien brengt de Sint dit jaar wel chocoladekoekjes! Zowel voor kleine als grote kapoentjes zijn deze cookies een lekkernij. Een krokant korstje vanbuiten en lekker smeuïg vanbinnen ...

lees meer »

Recept: geroosterde paprikasoep

Recept: geroosterde paprikasoep
recepten 23/11/2023

Een lekkere hartverwarmende soep smaakt altijd als het buiten wat frisjes is. Deze paprikasoep vraag een beetje werk, maar het resultaat is het meer dan waard.

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram

[ X ]

Blijf op de hoogte!

Artikels over gezondheid in je mailbox? Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met gezonde ontbijtrecepten.



Nee, bedankt