Nu de feestdagen er aan komen, kan het zinvol zijn om af en toe een zogenaamde ‘Balansdag’ in te voeren. Een Balansdag is een dag waarop je extra let op je gewicht door minder te eten.
‘De voedselzandloper’ van dr. Kris Verburgh (www.voedselzandloper.com), de nieuwste voedingshype die recent uitgebreid in de pers aan bod kwam, is wetenschappelijk onevenwichtig onderbouwd.
Over het boek ‘De voedselzandloper’ werd reeds heel wat geschreven in de pers. Het UZA kreeg de laatste weken veel vragen over de theorie die in dit boek wordt toegelicht.
Met een gezonde eet- en leefstijl hou je je energiebalans onder controle. Gezond eten betekent niet automatisch minder eten en je favoriete recepten van het menu schrappen. Kleine aanpassingen in de receptuur kunnen het verschil maken.
De Werkgroep Voeding van de Vlaamse Vereniging Kindergeneeskunde nieuwe aanbevelingen opgesteld over borstvoeding en kunstvoeding voor zuigelingen van 0 tot 12 maanden.
Bittere smaken zouden weleens de sleutel kunnen vormen tot een oplossing voor de groeiende obesitasepidemie. Toediening in de maag van een bittere stof scherpt wel de eetlust aan,
Extra inname van eiwit verlaagt de bloeddruk van mensen met overgewicht. Dat schrijven Nederlandse onderzoekers het American Journal of Clinical Nutritrion.
Een mediterraan dieet met veel vis en groente en weinig vlees en melk, zorgt voor een verlenging van het leven. Dat zeggen wetenschappers van de universiteit van Gothenburg in Zweden.
Niet alle vlees is vet. Sommige vleessoorten zoals biefstuk, een kippenborst, een kalfslapje en een varkensmignonnette bevatten nog geen 2 g vet per 100 g vlees en zijn dus zeer mager.
Raw-foodisme of crudivorisme - uitsluitend rauw voedsel eten - is de laatste tijd opnieuw populair. De vermeende voordelen van deze eetwijze wegen bij lange na niet op tegen de nadelen.
Elk kind krijgt wel eens diarree, maar meestal heeft het er slechts enkele dagen last van. Een infectie met een virus of bacterie is meestal de oorzaak.
Zoals al langer werd vermoed, maar nu is aangetoond door een grootschalig onderzoek van de KU Leuven gepubliceerd in het gezaghebbende Journal of the American Medical Society,
Een speciaal dieet met een combinatie van visolie, catechin (in thee), vitaminen E en C, resveratrol (in wijn) en lycopene (in tomaten) kan hart- en vaatziekten voorkomen.
Een dieet rijk aan vitamine D gecombineerd met veel zonlicht kan de kans op borstkanker met 43% verlagen. Dat blijkt uit een 10-jarig onderzoek onder bijna 70.000 vrouwen.
De Nederlandse Diabetes Federatie heeft een nieuwe Voedingsrichtlijn voor mensen met diabetes opgesteld met nieuwe informatie over afvallen voor mensen met diabetes en mensen met een verhoogd risico op diabetes.
Wie wil afvallen en niet meer wil aankomen, moet een dieet volgen met veel mager vlees, bonen en magere zuivelproducten, terwijl suikerrijke producten als witbrood en witte rijst zoveel mogelijk moeten worden vermijden.
Een vegetarische voeding beschermt het lichaam beter tegen allerlei ziekten zoals botontkalking dan een vleeshoudende voeding. Dat bevestigt een studie van de Vrije Universiteit Brussel.
Voor coeliakielijders is het niet altijd evident om producten te vinden die compatibel zijn met hun spijsverteringstelsel. Gelukkig zijn er heel wat alternatieven beschikbaar waarvan coeliakielijders geen last krijgen en waarmee ze zelf aan de slag kunnen gaan om iets lekkers te maken.
