recepten 12/10/2017

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...

lees meer »

nieuws 25/09/2017

Onderzoekers van UGent bestudeerden de invloed van knijpflessen op consumentengedrag. Kan de consument zijn gebruik beter controleren met een knijpfles of zorgt het knijpen er net voor dat hij meer zal gebruiken?

lees meer »

recepten 21/09/2017

Heerlijk: een lasagne zonder schuldgevoel. Vandaag maakt Ellen Charlotte Marie: een lasagne met linzen, vegan en supergezond. Er kruipt wat werk in, maar als je een grote schotel maakt, heb je er meteen een aantal dagen plezier van!

lees meer »

nieuws 31/08/2017

De vereniging van Amerikaanse cardiologen waarschuwt dat een ongezond dieet waaruit je vlees schrapt, nog steeds een ongezond dieet is. Maar ‘verstandig vegetarisch’ is wel degelijk beter voor je hart.

lees meer »

nieuws 27/08/2017

Volgens Anita Jansen, hoogleraar experimentele klinische psychologie aan de Maastricht University en gespecialiseerd in eetstoornissen en obesitas, is bariatrische chirurgie (bijvoorbeeld een maagverkleining) de enige efficiënte manier om obesitas definitief te lijf te gaan.

lees meer »

nieuws 20/08/2017

Je altijd afgevraagd wat er exact gebeurt met het vet dat je bent kwijtgespeeld als je bent afgevallen? Uit een Australisch onderzoek blijkt in elk geval dat het niet wordt omgezet in energie of warmte, maar wel dat het simpelweg wordt uitgeademd.

lees meer »

nieuws 10/07/2017

Mensen met een garnalenallergie zijn vaak ook allergisch voor meelworm, een alternatieve eiwitbron in bijvoorbeeld insectenburgers. Dat blijkt uit onderzoek van het UMC Utrecht.

lees meer »

nieuws 5/05/2017

Zet je weegschaal op 6 mei in de kast, knijp een oogje dicht voor de lovehandles rond je buik en start met een gezonde levensstijl!

lees meer »

nieuws 19/04/2017

Na de overgang een mediterraans dieet volgen, voorkomt een derde van een specifieke vorm van hormoongevoelige borstkanker. Dat zou blijken uit een grootschalig onderzoek aan de universiteit van Maastricht in het International Journal of Cancer.

lees meer »

nieuws 26/03/2017

De Week van de Diëtist eindigt vandaag. Thema is: kinderen en hun omgeving.

lees meer »

boeken/interviews 23/03/2017

Wil je spelenderwijs en op een gezonde manier 5 kilo afvallen voor de zomer eraan komt? Maar toch lekker blijven eten zonder al te veel gedoe en poespas? Dan kunnen wij je dit boekje ‘5 kg minder in 5 weken’ warm aanbevelen!

lees meer »

nieuws 22/02/2017

Of een vegetarische voeding het risico op (borst)kanker vermindert, is moeilijk te zeggen. Het ligt eraan hoe de totale vegetarische voeding eruit ziet.

lees meer »

nieuws 21/02/2017

ADHD-symptomen bij kinderen worden sterk verminderd door het volgen van een zogenaamd fewfoods- of RED-dieet , een kortdurend dieet dat slechts bestaat uit een beperkt aantal ‘veilige’ voedingsmiddelen. De effecten van visolie en kleurstof op ADHD zijn daarentegen klein.

lees meer »

nieuws 7/02/2017

Nederlanders moeten minder vlees en meer plantaardige producten gaan eten en minderen met frisdrank en alcohol. Ook zouden ze in het algemeen minder moeten eten. Dat schrijft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in een rapport over de Nederlandse eetgewoonten ‘Wat ligt er op ons bord? Veilig, gezond en duurzaam eten in Nederland’.

lees meer »

nieuws 30/01/2017

Wie weinig eet (zonder zichzelf uit te hongeren) kan langer leven. Alvast in het geval van apen – en waarschijnlijk ook mensen.

lees meer »

nieuws 22/01/2017

In januari nemen veel mensen zich voor om kilo’s kwijt te spelen, maar de meesten onder hen maken één cruciale fout: ze willen dat het snel gaat. De Amerikaanse arts Charlie Seltzer, verbonden aan American College of Sports Medicine, legt uit hoe je een dieet wel volhoudt en het doel bereikt dat je voor ogen hebt.

lees meer »

nieuws 2/11/2016

Een goed uitgebalanceerde vegetarische voeding kan in alle noodzakelijke voedingsstoffen voorzien. Voor veganisten die geen enkel dierlijk product eten, ligt dat iets moeilijker.

lees meer »

nieuws 7/10/2016

Een Brits onderzoek heeft uitgewezen dat een dieet rijk aan olijfolie, fruit en groenten niet enkel gezond is, maar ook het risico op hartaanvallen en beroertes verkleint.

lees meer »

nieuws 15/09/2016

Muizen met een ernstige verouderingsziekte worden drie keer ouder als ze dertig procent minder eten. Ook zijn ze veel vitaler dan muizen die normale hoeveelheden eten. Dat blijkt uit onderzoek aan het Erasmus MC en het RIVM, dat verscheen in het vooraanstaande wetenschappelijke tijdschrift Nature.

lees meer »

nieuws 23/04/2016

Aardappelschil bevat een schat aan vitamines, vezels en mineralen. Je mag ze dus gerust opeten, op voorwaarde dat je de aardappelen voor de bereiding eerst goed wast met lauw, helder water en alle aarderesten grondig verwijdert.

lees meer »

nieuws 9/03/2016

Onder de slogan "Nonsens! Laat je niks wijsmaken, vraag raad aan je diëtist" wordt op 14 maart de campagneweek van de diëtisten vereniging afgetrapt.

lees meer »

nieuws 10/02/2016

Een spiegel plaatsen in uw eetkamer kan ervoor zorgen dat u minder junkfood eet. Ongezond eten voor een spiegel kan dat eten er minder smakelijk doen uitzien. Dat blijkt uit een studie van de Cornell Universiteit.

lees meer »

nieuws 21/11/2015

Een vleesvervanger, op basis van peulvruchten, die niet onderdoet voor een biefstuk. Dat is het resultaat van een onderzoek naar duurzame vleesvervangers met puur plantaardige ingrediënten van Wageningen University.

lees meer »

nieuws 2/11/2015

Ouderen die een calciumrijk dieet volgen of calciumsupplementen innemen (kalktabletten), krijgen geen sterkere botten. Dat is het besluit van twee studies in Nieuw-Zeeland gepubliceerd in het British Medical Journal (BMJ).

lees meer »

nieuws 5/09/2015

Wie voor elke maaltijd een halve liter water drinkt, valt meer af dan wie dat niet doet. Dat blijkt uit een onderzoek van wetenschappers van de Universiteiten van Birmingham en Oxford, waarvan de resultaten gepubliceerd worden in het vakblad ‘Obesity’.

lees meer »

nieuws 4/09/2015

Mensen met het metabool syndroom, een voorstadium van diabetes type 2, hebben baat bij het zogenoemde paleodieet. Het vermindert de buikomvang, verbetert de hoeveelheid triglyceriden in het bloed en verlaagt de bloeddruk.

lees meer »

nieuws 13/08/2015

Een speciaal dieet zou de bijwerkingen van chemotherapie bij kankerpatiënten kunnen voorkomen. Dat blijkt alleszins uit onderzoek van het Erasmus MC in Rotterdam bij muizen die voor een behandeling met Irinotecan kort vastten of een specifiek dieet gingen.

lees meer »

nieuws 23/07/2015

Het aanbod vleesvervangers in de supermarkten en biowinkels is de laatste jaren enorm gegroeid. Naast producten zoals soja, tempé, tofu, quorn, seitan en falafel is er nu ook een enorm aanbod aan vegetarische burgers, worsten, schnitzels, balletjes, shoarma enzovoorts.

lees meer »