voeding

Veel mensen zweren bij granola als ontbijt. Maar ook verwerkt in desserts of als tussendoortje in de vorm van een reep is het hot. Maar is granola nu effectief zo’n superfood?

Waar zet je de melk en hoe verpak je de groente? Een goed georganiseerde koelkast is het begin van een geslaagde kooksessie.

Wie kanker heeft, moet voeding beschouwen als een ondersteunende behandeling, naast andere behandelingen, meldt Stichting tegen Kanker, dat ‘Rijkelijk Gezond’ lanceert, een nieuw, gratis receptenboek vol energie- en eiwitrijke recepten aangepast aan de noden van mensen met kanker.

Hoe hoger de consumptie van volle granen, hoe groter de cardiovasculaire en metabolische voordelen, en hoe meer je geraffineerde granen vervangt door volle granen, hoe duidelijker het positieve effect. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek bij senioren.

Vleesconsumptie kan het risico op het ontwikkelen van een urineweginfectie verhogen, dat blijkt uit nieuw onderzoek van een Portugees team. Hoe dan, en zijn er voorzorgsmaatregelen die je kan nemen om het risico op een urineweginfectie te beperken?

Er wordt wel eens geopperd dat het onze mentale gezondheid ten goede zou komen als we gluten uit ons dieet schrappen, en dat het onze cognitieve prestaties zou bevorderen. Maar klopt dat eigenlijk wel?

Een voedingssupplement met probiotica kan maagklachten zonder duidelijke oorzaak verlichten, waarschijnlijk omdat de darmflora verbeteren en ons afweersysteem versterken. Dat blijkt uit een studie van UZ Leuven.

Vette vis staat al langer bekend als een bron van belangrijke voedingsstoffen. Spaanse onderzoekers hebben nu ontdekt dat de toevoeging van sardines aan een gezond voedingspatroon het risico op diabetes helpt verminderen, en misschien zelfs de progressie ervan vertraagt.

‘Bevat sulfieten’, dat staat verplicht op het etiket van elke wijnfles die meer dan 10 mg sulfiet per liter bevat. Maar waarom zitten er sulfieten in wijn? En wat doet dat met onze gezondheid?

Dat groenten en fruit bijdragen tot een goede darmgezondheid is al langer geweten. Een reeks recente studies wijst ook op het potentiële voordeel van prebiotische supplementatie bij het verbeteren van de symptomen van een reeks lichamelijke en geestelijke aandoeningen.

De consensus over de noodzaak om vijf stuks fruit en groenten per dag te eten gaat tientallen jaren terug. Klopt dat vandaag nog steeds? En mogen we stellen dat hoe meer fruit en groenten we eten, hoe beter het is voor onze gezondheid?