voeding

Een smaakvolle wok met paksoi, shiitake en een vleugje kokos.

Soep met balletjes doet het altijd goed bij kinderen. Als je deze minestrone met kipballetjes maakt, krijgen ze ook nog veel gezonde groentjes binnen. Win-win!

Overheerlijke Spaanse patatas bravas kun je óók van zoete aardappel maken, zo legt ons zusje Culy uit. Je bakt ze lekker goudbruin en een beetje knapperig in de oven. Dit zullen je kindjes ook lekker vinden!

Mosselen met extra veel groente en een vleugje kokos.

Het nieuwe schooljaar is alweer een paar weken onderweg en dat betekent dat je alweer een aantal brooddozen hebt gevuld. Ben je die boterhammen inmiddels al wat beu en wil je eens iets nieuws proberen? Probeer dan een van deze vijf overheerlijke, kindvriendelijke wraps.

Moeten de kinderen naar voetbaltraining en muziekles gebracht worden? Helpen met het huiswerk? Moet de hond nodig uit? Kortom: druk druk druk? Maak dan tussendoor deze supersnelle tomatensoep voor het hele gezin.

Shiitake, tomaatjes en smeuïge varkenshaas, een heerlijke combi.

Havermoutcrumble met appel en blauwe bessen, uit: Nooit Meer Diëten 2

Dat koken met oestersaus fantastische gerechten oplevert, vertelden we je al eerder. En nu hebben we weer een superlekker recept met oestersaus: biefstuk met spinazie en oesterzwammen. Zalig!

Venkel is heerlijk als hoofdrolspeler in soep. Nog wat extra groente erbij, kippenbouillon en een scheut melk voor een romige toets.

Wil je een gerecht met groenten maken dat toch dat extra tikkeltje flair heeft? Probeer deze couscoussalade met gepofte aubergine.

Een salade van linzen, kaas en jonge slablaadjes, geflankeerd met varkenshaas.

Deze garnalen met geroosterde peper en zout zijn letterlijk om duimen en vingers bij af te likken. Garnalen pellen doe je nu eenmaal niet met mes en vork.

Ellen Charlotte Marie is een populaire Vlaamse foodie op Instagram. Ze combineert daar haar 2 passie’s: gezond plantaardig koken en kleurrijke fotografie. Uit haar boek “One healthy kitchen” vinden jullie hier het recept...